督抚小说

第62章 叫花鸡（第1页）

从开塘县“鬼市”回来之后，慕之渊并未将老李头的警告放在心上，他隔日就独自去了刘家村后山之野人谷。

这次他带了些窝窝头给熊猫花花吃，花花一看到慕之渊就特别开心，冲到他怀里各种撒娇。

花花一只熊掌握着窝窝头，熟练地吃了起来，吃完还跳到了温泉里打起了滚。

慕之渊打开手中图谱，图上复绘了木匣子中叫花鸡菜谱所记载之香茅草。

他把图谱拿到花花面前，它从温泉中爬了出来，似懂非懂地看了看那香茅草，带着慕之渊出了别有洞天，去了野人谷里隐修者的生活遗址。

此处为一个半开放山洞，边上有溪流瀑布，花花跳到瀑布边上，手掌不停扒拉着石壁。

慕之渊翻身跳到瀑布上方之峭壁，一番找寻，才在峭壁缝隙之中找到了一丛香茅草，他连根拔了几颗，放于包裹，正欲离开。

一个黑衣女杀手突然出现，上前与他交手，双方在瀑布下方搏斗。

见慕之渊有难，花花上前龇出尖牙相助。

“今日算我来错了地方！”这女杀手似乎不愿与动物搏斗，说完一个轻功翻飞出了隐修山洞。

慕之渊抹了抹额头的水花，自语道：“看来那老李头没算错，居然还真有人要取我性命。”

梨花镇，流香小食铺内。

楼兰儿正在说书桌前，给一众食客们讲着“学阀二代现形记”的故事，众人拍手叫好，每当此时，章秀才总是触景生情，好几次在陈氏提醒之下，他才想起自己的记录之职。

“阿黍，你看我带回了什么？”慕之渊从后山一回来，就把采到的香茅草交给了黍汐。

黍汐比对了下菜谱之画，闻了闻这香茅草之叶，气味芬芳，作为香料可解锁好多南疆的菜谱。

她留下了一颗香茅草，剩余几颗暂种在花盆之中。

有了香茅草，她从内厨拿了一整只鸡，开始和阿娘陈氏一同制作那匣中食谱「叫花鸡」。

原食谱中用黄泥封鸡烤制，她将食谱进行改良，采用了荷叶包鸡，面团封烤。

先用香茅草、葱姜蒜、酱油、黄酒、糖、麻油、盐糖水混合制作成调料汁，再将鸡放入调料汁腌制一个时辰。

腌制之后，把洋葱、香菇切好混合调料汁，一并塞入鸡肚内，用荷叶包好鸡扎紧，再用事先揉好的面团把鸡封住，放入烤窑中烤制一个时辰。

准备完毕，黍汐把慕之渊叫到一旁问道：“慕大哥，这香茅草你是在何处寻得？”

慕之渊凑到黍汐耳边，小声说道：“就在野人谷里，是花花带我找到它的。”

他并未将自己在野人谷遇袭一事告知黍汐。

黍汐翻开了地摊淘来的书《南疆草药与食谱》，其中对香茅草的描述为：“草气芳香，可煎水服或沐浴……”

相关的美食也是五花八门，有香茅烤鱼、香茅柠檬鸡爪、柠檬香茅烤鸡翅等等，黍汐打算在自家院子里，和香茅草一同，再种些柠檬和百香果，以后拿来做烧烤的调料。

她把剩下的香茅草剁碎了，加了一些在今日夜宵的烧烤调料中。

一个时辰后，楼兰儿把叫花鸡从烤窑中拿了出来。

黍汐用勺子敲开裹着的外壳，拨开荷叶，香气扑鼻，盘中现出了一只完整的叫花鸡，看起来外酥里嫩。

“阿姐，好香啊，我能先吃个鸡腿吗？”小豆子嘴馋，小手已经伸了出来。

“你们去桌上坐好，我先去切一下。”

黍汐将它拿到后厨切成小份码于盘中，她转身又去煮一个蔬菜汤，一转身的功夫，等她回到内厨准备端上叫花鸡时，发现盘中居然少了个鸡腿。

黍汐把叫花鸡和汤摆上桌，责问弟弟小豆子：“是不是你刚才偷拿了个鸡腿！”

“阿姐我没有。”小豆子有些委屈。

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