督抚小说

第53章 这清脆的叮咚声（第1页）

第二天一早，神清气爽，不，佳佳并没有起来，她还在呼呼大睡，这久违的赖床啊，不能辜负。

想来金元也是交代过，除了留下来的大丫鬟春花进来看一眼发现只是睡着后，就没人再来打扰过。

直到日上三竿，佳佳才起床，洗漱完后清醒过来，想到昨天睡前看到的待完成支线任务，就问春花，厨房是否还有猪肉。

得到肯定答案后，边让带去厨房，边调出搜索框，搜索“给猪肉去猪骚味”：

第一步：用冷水边浸泡猪肉，边轻轻揉搓，让血水渗出。重复几次这个过程，直到水变得清澈。

第二步：将猪肉切成块，用盐、姜、蒜等调味料腌制一段时间。

第三步：将猪肉放入沸水中焯水，去除血水和杂质。

呦，这个也不难嘛，姜、蒜、葱这个世界都有有的，只是配上水煮，味道实在不怎样，所以除了姜汤祛风寒外，其他很少用作做菜。

既然现在金元家，佳佳决定可着劲地造，吃大户，嘿嘿。

到了厨房，管事的赶来问明来由后，特意给空了口锅出来，还给配了个厨娘和一个烧火丫头，让佳佳随意使唤就是，人要是不够或者缺什么东西只管跟他说，或者让春花姑娘安排都行。

佳佳自是满口答应，看着几人在自己的要求下烧水的烧水，洗肉的洗肉，怕自己热着，春花还拿了个小扇子在边上轻轻扇着。

哎，她也没什么其他追求，这样就挺好，嗐，等回头赚了钱，她就给自己安排上人。

步骤都做完之后，佳佳凑过去闻了闻盛在碗里的肉块，果然，猪骚味已经没有了，那就可以开始做菜了，春花自然是不能让她上灶的，主要是也够不着。

还是厨娘上手，佳佳让她不用先放水，而是用姜片擦了一下锅，然后把肉直接倒进去煸炒，这盘肉还是有一点肥肉，很快就炒出油，散发出一股子肉香出来。

厨娘他们从来没有问过这股子纯粹的肉香，都忍不住咽了咽口水，厨房间其他人也是，手上的活都快要停下了，一眼又一眼地往这边看。

佳佳也不管，她自己都快馋死了好嘛？有心就想这么炒熟装起算了，但是想想支线任务的要求是水煮，行吧，又让厨娘放一些水，别多，然后她上前从随身的布包里面拿出一小纸包打开，露出里面的精盐，没错，她跟她小叔都自带调料出门了……

边上取一双筷子，看着量撒了一些，厨娘边上看着，好奇但是也不好问，倒是春花经过这两天的相处，已经有点熟悉了，笑着问她：“佳佳小姐，这是什么呀？”

从第一次人家叫她小姐开始，佳佳并没有制止，入乡随俗，小姐就小姐呗，此小姐非彼小姐，叫姑娘不是更奇怪。

她是金元的客人，人家家里下人尊称一声而已，自然受得，没什么必要整什么口头平等那一套，自己心里没这么想不就行了。

“这是精盐哦，就是昨天下午从粗盐里面提取的，晒着的那些！”佳佳撒完就收起来，又拿出另一个包着鸡精的纸包备着。

“原来这就是精盐啊，看着雪白的、细细的，真好看！”

“呵呵，长得也就这样，不过好吃，一会你尝尝，哈哈！”

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