督抚小说

第107章（第1页）

这天傍晚，大家终于猎到了三只野兔子，谢三伯当场就弄好了一只，说：“阿湖，这只炖一锅野菜汤吧。再加点面进去一起煮煮。”虽然还有两只，完全可以烤的吃，但他怕回去的路上再难得弄到兔子，家里人没得吃，就留下了。

“好咧。”辛湖应了一声，和阿信阿志去找野菜。这只兔子肥，净肉也有两斤多，炖个汤油水还是比较足的，所以得多加些野菜进去。

有了肉的野菜糊糊果然好吃多了，就连辛湖也吃了两碗，这边的野菜居然比他们村子那边的要嫩，可能是因为这片地方不向阳，它们生长的季节慢一点儿。特别是那野韭菜，不象芦苇村那边的都已经要绝迹了，这边的还绿油油的。辛湖就想弄些回去腌制慢慢吃。特别是胡家，肯定还没来得及弄什么菜，也得告诉他们弄一些，存到冬天吃。

“阿志哥，我们挖一些野韭菜回去，腌起来慢慢吃。”

“怎么腌？”阿志感兴趣的问。

他们家一贫如洗，一点存货也没有，眼下吃菜都是现挖现吃的，前不久他俩还想着搞些野菜晒干了留着冬天吃，一直也还没有弄。一是没多少时间，二是后来又种了块菜园子，再加上野菜也就吃个鲜嫩味儿，晒干了就象草一样，也没什么吃头。所以，一听到可以存起来慢慢吃，就立马追问起来。

“那下面的小蒜头腌了，很好吃的呢。”大郎说，谢三伯也在一边点头。

最早大家跟着辛湖做的一坛子野韭菜根已经吃得差不多了，谢五他们还带了一些走了。后来，大家又各自腌制了一些存着，留着到冬天没菜吃时吃。

阿信与阿志一听大喜，连忙去挖。这山野里，野韭菜多的很，五个人一直忙活到天黑的完全看不见了，已经挖了一大篮子，才停了手。

反正是要晒秧了，才能腌制，后面赶路时，大家就直接让篮子里的野韭菜被太阳晒着，打算直接拿晒好的小蒜头回家就好。不过，想到这一趟出来带弄了些蛋，最后一天他们还是挖了些新鲜的带回去了，可以炒蛋，可以摊面饼子子吃。要不然，先前的一大篮子野韭菜等到家里，已经晒得快枯了，就剩那小蒜头还有用，韭菜可没得吃了。

五人个一路走一路也没放松找野兔子，最后回到家时，还是弄到了十几只野兔子，虽然不算多，但四家也可以各分三只，够吃几天了。

见到他们回来，大家都很兴奋，可是只有少少的粮食和几只野兔子，大家就明白了外面的世道越发艰难了。

阿信和阿志不在家，胡大嫂胡大哥自己煮饭吃，养了近两个月了，俩人除了断骨还没完长好之外，身体已经养得很不错了。胡大嫂脸上甚至有了些红润，连原本干枯的头发都有了些油水。

见到阿信和阿志回来，两人更是开心的不行。这几天，他们夫妻两也开始和大家在一起说说笑笑了，干些力所能及的活儿，胡大嫂折的是左手腕，下地干活不用手的地方，她已经跑得很利索了。天天还出去摘野菜，只不过是一只手干活，慢一些罢了。

胡大哥还不能走，但可以坐着干活，天天还能帮着大家割芦苇嫩茎叶，他拿凳子坐在地里，把身边一圈割完了，再挪动凳子，一天下来，割的居然比刘大娘还割得多。果然是干过活的人，干起活来就是麻利，也不怕累。

听说野韭菜的小蒜仔儿可以腌制起来慢慢吃，胡大嫂忙讨问制作方法，其实她很会做咸菜，大家稍稍一提，她就明白了。末了，她还感激的说：“以前我们也挖了吃，都是直接炒的，吃过了季节就没有了。”

“那是，我们以前也不知道，都是阿湖教我们的。你别看阿湖年纪小，会的东西可不少。不管什么东西，到了她手上弄出来就是格外好吃。”刘大娘笑道。

“是啊，她教我们做会了好多菜，可厉害了。要不是她这么会聪明，我们的日子哪能过得这么好。”张婶婶也说。

几个女人七嘴八舌的讲起辛湖的事迹，令胡大哥胡大嫂两人听得目瞪口呆。虽然，阿信和阿志也会说一些，辛湖的事情给他俩听，但他们没亲眼见过，自然也没太放在心上。况且，穷人家的孩子早当家，胡大嫂象辛湖这么大的时候，也一样天天洗衣煮饭，带弟弟妹妹，农忙时也一样下地干活。

“哟，阿糊这么厉害啊。”胡大嫂不由的多打量了辛湖几眼。

她现在也知道陈家没有大人，就几个孩子，自己过日子。江大山这个舅舅一走，就又只剩下几个孩子艰难度日了。她只以为陈家在村子里应该是最难过的，哪里想到，阿湖小小年纪居然还本领大着呢。难怪，几个孩子也能把日子过得有滋有味了。

实际上，以前他们家也不可能在太多的盐来制咸菜，一般都是采用晒干的方式来保证冬天能多一些菜吃。但是很多菜晒干了，就跟枯草一样，很难吃。但腌制后装在坛子里密封起来，到吃的时候再打开，比晒干了再煮要好吃的多，又不是会枯得象柴一样，都水灵灵的，好吃的多。现在他们家也分了两斤盐，还有上次分的五斤盐没吃完，腌一小坛子小蒜仔儿的盐也不要多少，她才肯腌呢。

辛湖对大家的夸奖已经免疫了，不以为然的笑了笑，又开始张落着分东西。

带回来的粮食，基本采取平分的方式，只是陈家全是孩子吃的稍微少一些，就多分了几斤给谢家，谢家人口多啊。两只母鸡自然是归谢家了。蛋是四家平分的，本来大家要多分点给谢大嫂吃。

谢老夫人不好意思要，说：“不用了，我们得了两只下蛋的母鸡，以后天天都有蛋吃了。哪能还占便宜。”

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