督抚小说

第13章（第1页）

林媛收了刀，这才问了刘氏什么事，刘氏无奈苦笑：“那天分了家以后，你爷奶又生病了，你大娘和三婶儿非说是因为你……”

刘氏有些犹豫地看了看自己大丫，没再说话，不过林媛却是明白了，这老两口肯定又说是被她给克病的，然后马氏和李凤娥也不知从哪听到的消息，知道她今儿去了镇上，就趁着她不在家过来跟她娘要银子了。哼，什么看病，说白了就是气不过他们分家的时候得了那二两银子，这才几天就上赶着来追要了！

林媛心里有气，难道分了家还不能安生吗？这才二两银子就成天追着要，若是知道她现在手里有五十多两银子，那还不得全家出动把他们家给拆了？不行，若是今儿是最后一次也就罢了，若是再来一次，她非得把这事闹大不行！

跟这两人周旋了一上午，刘氏也累了，林媛赶紧让娘好好歇歇，她让林薇先去烧热水，然后自己赶紧跑去林富贵家搬东西，没想到刚出门就见到林富贵赶着牛车过来了，原来林叔根本没回家，他一直在旁边等着，见马氏两人走了就过来了。

林媛知道，林叔没有走还有一个原因就是怕她们再吃了亏，她心里顿时温暖了不少，在林叔的帮忙下搬了东西进屋，本来还想拿些烧饼给他吃的，不过林富贵说啥也不肯收，直接赶着牛车回家去了。林媛看着他的背影，一边感激一边想着报答恩情的办法，等自己有了钱，这些对他们好的人，她是绝对不会忘记的。当然，对他们坏的人，她更会记在心里！

－－－－－－题外话－－－－－－

媛姐儿：各位客官，走过路过不要错过啊，林家坳唯一会耍菜刀的绝活儿，马上为您奉上嘞！有钱出钱没钱出力啦啊，快来围观喽！

呼啦啦一群人围上来~

媛姐儿蹭蹭蹭耍完，托着小铜锣要钱，却没一人给

媛姐儿大怒：不给钱白看的，通通抓来剁了熬汤！

某玥：只围观不收藏的，只看文不评论的，通通抓来剁了熬汤！

媛姐儿大喇叭开始广播啦

姑娘们太给力了，还以为今儿二更不了了呢，哈哈，赶紧送上二更啦，爱你们，么么哒~

☆、031做凉皮

瞧见林媛带回家的那一袋子一袋子的粮食，林薇姐俩都看直了眼，特别是那几匹布，因为家里的银子从来都是上交给杨氏的，所以她们的衣服基本就是刘氏用大人的衣服改的，或者捡的林思语的旧衣服，俩人从小到大还没穿过新衣裳呢，一听大姐说这是给自己的，更是高兴地抱着那几匹布冲进了西屋给娘亲去看。

刘氏倒是淡定了许多，看到这些布，又细细问了林媛都买了些什么，毕竟是大人，对镇上的物价也有所了解，一下子就看出了事情不对劲儿，不过这会儿孩子们都在兴头上，她也不好问什么，只是跟着闺女们一起高兴地看布。

午饭做的是大米稀饭，林媛又把在镇上买的那些烧饼热一下，就着大酱吃也挺香的。

林媛一直想着跟桂芝嫂子约好的事，吃过午饭，就立马拿出了家里的大盆和起了面，她的面和的不少，等下还可以分出一半来发面，晚上好做肉包子吃，她今儿买的肉不少，现在天热，不赶紧吃要是坏了可就浪费了。

趁着和面的工夫，林媛还让林薇去了一趟兰花家，他们家从没自己蒸过馒头，家里根本没有酵头，所以只能去兰花家碰碰运气了。过了好一会儿，林薇才气喘吁吁地跑回来，原来兰花家也没有酵头，她是突然想起好像见过小石头举着馒头吃过才又跑去了桂芝嫂子家，这才借来了酵头。

说起来这也是林媛欠考虑了，村子里的人能吃饱饭就不错了，哪里还能天天去吃白面？若不是桂枝嫂子和三婶子疼爱小石头，把家里那点白面留给他吃，只怕她今儿也借不到酵头呢。

不过现在既然有了酵头，等会她蒸完包子就可以自己留下一块酵头了。

林媛把面分成了两半，她得和了有五斤面这么多，蒸包子可够了。给桂芝嫂子那份面分出来，她把酵头放到剩下的面里和好，放在厨房里发酵，自己就抱着另外一个大盆去桂芝嫂子家了，以防别人看见，她还专门拿了块干净的搌布盖着面盆。

这个工夫，三婶子正哄着小孙子睡午觉，桂芝嫂子趁闲着的时候在收拾家里的那些芝麻，上次听了林媛的建议，她把芝麻炒熟了碾碎吃，果然香的很，不仅小石头爱吃，就连一向不爱吃芝麻的林二栓都蘸着芝麻盐儿多吃了两个棒子面儿饼子呢。这不，知道林媛可能还有别的用处，她就又开始拾掇院里那些芝麻杆子了，反正家里种的也多，若是真的能卖钱，明年她还要再多种点。

见到林媛抱着大盆来了，桂芝嫂子就知道，她说的那个凉皮的事有戏。

姐俩儿也不多说话，林媛当即就让桂芝嫂子准备了清水和一个大点的桶，其实做凉皮这事挺简单的，也不需要什么技术含量，只要掌握了其中的方法，就轻而易举了。

做凉皮第一件事就是和面，都是做惯了农家活儿的人，和面这事不用她再单独教了。接下来就该洗面了，说白了，就是把白面里边的淀粉洗出来，洗面这道工序也简单，在和面的大盆里倒上半盆清水，然后就像洗衣服那样用力揉搓，直到清水越来越白，变得浑浊再把这水倒到木桶里收集起来就行了。

第一次洗面的时候，林媛一边讲解要领一边演示，桂芝嫂子是个聪明女人，只看了一遍就晓得里边的诀窍了，所以第二遍洗面的时候，她就把这活儿交给了桂芝嫂子来做，说起来这女人还真是又聪明又能干，洗面比林媛还要快许多，不一会就洗好了第二遍。

这个时候的面已经特别散了，几乎不能聚拢到一起，而且再怎么洗也不会变小了，林媛知道这是洗面洗好了的象征。木桶里已经收集了有半桶水了，不过这个时候的水还不能做成凉皮，得把它静置一宿第二天再来做才行。

不过今天的工作却没有完工，做凉皮不光需要面皮，还得有面筋才行，面筋其实就是刚才洗面的时候剩下的那些散面，林媛用笊篱把这些散面都捞起来放到了一个碗里，捞好了面筋，林媛就用清水把里边的淀粉又彻底洗干净了，现在还不做凉皮所以只在清水里浸泡着就行了。

两斤多的白面洗到最后只剩下了这不到一把的面筋，桂芝嫂子看得直心疼，若是这凉皮没人买，那他们不得亏死啊！

听到桂芝嫂子这抱怨，林媛却是满怀信心，现在的天气还能再热些日子，这凉皮做出来了酸酸辣辣凉凉的，中午吃的话肯定又开胃又解暑，她敢打包票，这新鲜东西一上市肯定会被大家争相购买的。

做好了所有准备工作，就等着第二天再蒸凉皮了，想到家里还有活儿要做，林媛就先回家去了。她今晚得蒸包子，现在回去正好可以把那些肉切好剁碎。

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