“是啊!阿娘你好厉害,连这都知道!”四丫挠挠头,同时又有些疑惑:“不过阿娘你问这个做什么,是担心南街没有人流量吗?这个我也打听好了,南街人流量可多了,而且自家酒楼都没有,没有一个竞争对手!”
万舒:“你就没想到,南街为何一家酒楼都没有吗?”
四丫面露疑惑之色,显然这个问题已经涉及到了她的知识盲区。
万舒温声与她解释:“那是因为南街的商铺,是整个县城之中,面积最小的商铺,只能用来开一些不需要大面积的面馆与包子铺。”
“至于酒楼,你看不管是金樽楼,还是玉满堂,亦或者是生意最差的来福客栈,面积最少都得是南街商铺的五倍大。”
“另外开酒楼,不止只有房租一个开支,还有装修,装修可是大头,开张之后,光靠我们一家人也忙不过来,还得要请不少的人工,以我们家现在的实力,还不足以开一家酒楼。”
万舒并没有直接否决四丫的想法,而是掰开揉碎了跟她耐心的解释。
四丫虽然感到有些许的失落,不过也明白了万舒的意思。
“阿娘,我明白了,以我们的实力还不足以开一个酒楼,不过日后我一定努力帮家中赚钱,争取早日开个酒楼。”
这拼劲,真不错!
万舒赞赏的揉了揉她的脑袋,然后看向一直没有说话的三顺。
“三顺,到你了,你的想法呢?”
三顺这孩子聪明,万舒都不用问他,就知道他肯定有想法。
果然,一听万舒问他,三顺立马转身,指了指一旁专门宰杀鸡鸭的一家大肉铺。
“阿娘,我觉得我们可以卖鸡鸭鹅的下水。”
在大盛朝,鸡鸭鹅的下水,不止包括内脏,还包括鸡鸭鹅的四肢,以及脑袋。
大盛朝没有激素,大家对鸡鸭鹅的饲养周期都很长,所以鸡鸭鹅在宰杀售卖的时候,也都很重。
重,就代表分量足,而分量足就代表着价格贵。
泗水县的穷人比富人多,往往买肉都只会买个一两斤来打牙祭,于是,过重的鸡鸭鹅,在售卖的时候,就只能切开来售卖。
切开售卖,就会遭遇与猪一样的问题。
缺肉的大盛朝居民,都只想要肉多的胸脯,以及大腿的部位。
鸡鸭鹅的四肢跟脑袋没有多少肉,就都被剩了下来。
跟猪肉铺的情况类似,往往鸡鸭鹅肉铺的老板卖不掉下水,最后只能把下水带回家,自己给解决掉。
可这么多的下水,又哪天吃得完?天天吃也会腻,最后只能把价格一降再降。
万舒一问价格,鸡鸭鹅的下水,竟然比猪下水卖得还便宜,只有六到八文钱一斤!
万舒一听,这可是个大便宜,这大便宜她绝对要占!
她立马一口气买了五十斤的鸡鸭鹅下水,又偷偷在空间里买了不少的香料与糖,这才带着三个崽子,满满当当的回了家。
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