督抚小说

第91章 宴请县令（第1页）

顾汐准备做一桌丰盛的午餐。

今天有两条大腿送上门，必须要招待好，感情维护好，将来能合作的机会也多。

“小花小草，今天中午前后院分开做饭，你们在前院的大厨房，给打井的师秦们做饭，摘一个大大的菜葫芦，放一些油渣红烧，再去菜园里摘个青菜炒，中午就让曹师秦几人在前院吃饭吧。”

“好的，娘，就几个人的饭菜，交给我一个人做就可以，让小草去后院帮您吧！”

“后院暂时娘一个人忙的过来，你们姐妹俩在这边，娘更放心些。”顾汐自己一个人做饭，可以随意使用调料，不用时刻避讳人，更轻松自在些。

来到后院，先把今天中午，要准备的食材拿出来。

昨天做的豆腐还有，中午可以做一道，开胃的麻婆豆腐。

之前晒干存储的，海带、黄花菜、黑木耳、榆黄蘑、都拿出来冷水浸泡。

空间里之前猎到的，野兔野鸡拿出2只，除去皮毛收拾洗净备用。

又去摘了几个佛手瓜，还有一大把空心菜回来。

食材准备好后，该切的菜切，该剁的肉剁。

顾汐把大米淘洗好，准备上锅煮，陈大提着一个大篮子回来。

好奇询问：“县令他们没有一起回来吗？”

“没呢，亲自动手挖了土豆后，还要六弟带他们，去看看荷塘，看了荷塘又要去看，水田里的紫云英花。

还想去看看村子里，别人家种的土豆。我怕您在家等着土豆，就先把土豆红薯送回来了。”

“行，不用管他们，随他们自便吧！你帮娘把这些土豆，还有红薯都清洗干净。然后小红薯放到蒸笼上蒸，等会两个灶台一起烧火。”

“好的，娘，我们明年多种些，红薯和土豆吧！刚刚我们只挖一根藤蔓，下面就长出好多个红薯，土豆也是一样的，挖了一个又一个。”

“产量确实高，对吧！今年收成后，多留一些种，明年就可以多种些，反正咱们家，现在就属空地多！”

陈大笑着点头，继续洗红薯，全部放进笼屉里。

然后坐到灶膛下面烧火，顾汐开始炒菜。

起锅热油，野鸡大火炒至变色，放入小土豆翻炒一会，加入大料、香叶、桂皮，盐、味精、蚝油、生抽。翻动均匀，加入开水，盖上盖子，越炖越香。

野兔剁成小小块，腌制入味后，倒进油锅炸至金黄，捞出控掉多余的油，另外起锅，加入干红辣椒，青红花椒，生姜大蒜翻炒，加入盐糖味精调味出锅，一道鲜香麻辣的干锅兔肉好了。

海带切成细丝焯水后，捞出过凉水，蒜末、香油、陈醋、辣椒油凉拌，酸辣开胃。

和经典的红油麻婆豆腐，这几道都是重口味的菜。

剩下就做的比较清淡。一个蒜蓉空心菜，一个清炒佛手瓜，一个鸡蛋黄花木耳什锦菜。

还有一个西红柿紫菜蛋花汤。

主食大白米饭和蒸熟的小红薯。

一套全新的骨瓷餐具，盛饭盛菜盛汤。

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