厨房中,已经准备好了要用的食材。
楚凝雪取出羊腰数枚,放入锅中煮熟,取出,动作娴熟地去除外包的膜,切薄片。
她刀法极好极快,切出的薄片大小均匀。
又取出胡桃肉,放入石臼中捣烂,和腰片拌匀,入锅翻炒,等到胡桃油渗透腰片,香味顿时弥漫开来,再加入盐,酱油,酒,香料,煮制熟透。
这样,一道胡桃肉炙腰就完成了。
几个厨子望着那一道胡桃肉炙腰,都愣住了。
他们一眼认出这是千味楼的招牌菜之一!
在看楚凝雪已经开始制作接下来的菜了……
一通忙活过后,四道菜被端上了桌子,分别是胡桃肉炙腰,红羊枝杖,水炼犊,缠花云梦肉。
几道菜色皆色香味俱全,光是看着,就让人食指大动,垂涎三尺。
更让几个厨子惊讶的是,楚凝雪做的这四道菜,无一不是千味楼的招牌!
想到先前说千味楼的楚姑娘与裴夫人闹了矛盾,被赶了出来,他们心中顿时浮现出了一个想法,都面露震惊看向了楚凝雪。
楚凝雪神色淡淡丝毫不在意几人诧异的眼神,眸中含笑,指着那几道菜色,道:“尝尝吧。”
几个厨子互相对视了一眼,拿起了筷子,逐一品尝起来。
只一口,浓郁的肉香味顿时在口腔中弥漫开来,肉质肥而不腻,酥而不烂,口感丰富。
几人手中筷子不停,不过盏茶功夫,桌上四道菜色就被扫荡一空了。
几个厨子还有些意犹未尽,一个个捧着吃的滚远的肚子,只觉得人生就此都圆满了,再也没有什么遗憾了。
“怎么样?感觉如何?”
楚凝雪开口问道。
“好!在下斗胆问一句,您是否就是千味楼的楚凝雪,楚姑娘?”
穿着青色长袍的厨子率先开口,眼中原本的轻蔑鄙夷一扫而空,只剩下钦佩。
楚凝雪颔首:“正是。”
几个厨子顿时互相对视了一眼,都从对方眼里看出了震惊讶异。
他们没有想到千味楼的楚姑娘居然生的如此漂亮,年岁居然还如此轻!
更没有想到她居然会被苏怜儿请来他们食鼎楼!
不是一直说苏怜儿和裴夫人不对付吗?
楚姑娘怎的就转靠苏怜儿了?
莫不是她真的彻底与裴夫人撕破脸了?
“现在,你们可信服我了?可愿意按照我说的去做了?”
楚凝雪道。
“自然!”
几个厨子赶忙应了:“先前,是我们几个有眼不识泰山,没有认出楚姑娘的身份,如今,我们几个尝了楚姑娘的菜,才知道楚姑娘当真是名不虚传!从今往后,我们几个就唯您马首是瞻,您说东,我们绝不往西!”
“好。”
楚凝雪听着他们的话,点了点头:“既然如此,那我们今日就开始整改吧!我会教你们这些招牌菜的做法,从头开始,如果有人在我的教导下始终没有进步,还是和之前一样,那就只能离开食鼎楼了。如此,可还有什么异议?”
“没有,我们几个,任凭楚姑娘吩咐。”
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