一个月四两银子的月钱?宋叶不由得大吃一惊,这才认真打量起黄耘来,这一打量,他也忍不住有些酸了起来:大家伙儿年龄都差不多大,他还比黄耘早来姚家呢,至今还拿着300文钱的月钱,人家黄耘都能攒钱置办宅子了吧?
只不过,宋叶的性子向来好强,就算是心里有些生气,他也并没有嫉妒黄耘,只是生气自己性子还不够硬气,其实他一直很想像黄耘他们这样,找少爷认真领个差事做的,趁着年轻多赚点银钱,以后也好给爹爹养老。
只是他爹宋茗一直幻想着要将他送到少爷身边,就算不做正头夫郎,做个小侍君也不错啊,少爷性子温和待人又好,只要他有了一儿半女的,往后在姚家也算是半个主子了,岂不是比当下人要好得多?
宋茗想的很好,而且他觉得这样也算是报答了少爷对他们的救命之恩。
只可惜,宋叶却是典型的外柔内刚的性子,宁可靠自己也绝不去做别人的侍君,不然当初在那家,也不会拼着毁容也要抵死反抗了。
宋叶从未想过要做少爷的侍君,一是觉得自己根本配不上少爷,二来,他从来就觉得靠谁都不如靠自己,如今看到黄耘这神采奕奕的劲儿,宋叶瞬间坚定了决心!
要想打消爹爹的幻想,最直接也最有效的法子,就是自己和黄耘一样,成为姚家外面的管事!
没有人会愿意要一个“不安于室”的侍君,况且,宋叶心里还有一个小心思,他们家如今就只剩下他和爹爹两个人相依为命了,无论如何,他都不可能抛下爹爹自己去嫁人,因此,宋叶对自己未来的打算,是希望自己能像黄耘这样,做一个能挣钱的管事,然后招赘一个夫婿,夫夫俩一起伺候爹爹到老,而不是像那些大户人家的侍君一样,为了争宠迷失了心性,成为不择手段的人。
第68章和离第68天
打定了主意之后,宋叶对黄耘就更加热情了,他打算先打听打听黄耘大哥现在的收入情况,这样回去也好和他爹爹说道说道,这世道,爹有娘有都不如自己有,爹娘夫君再富裕,说到底,还是自己要有赚钱立身的本事,才能不被人欺负,才能让自家人过上好日子!
不管怎样,宋叶已经想好了,自己一定要趁着现在姚家到处都缺人的机会,赶紧给自己谋个位置,否则,等到各处都有了管事的,那时候自己可就难办了。
难得看到宋叶对自己这般热情,再加上宋叶问的也不是什么店里的机密,只是自己的私人问题,黄耘简直是知无不言,就差把自己的私房钱都掏出来展示一番了。
现如今的黄耘,也确实有这个底气向心上人展示自己的赚钱能力。
虽说食铺开业还没满三个月,他这个掌柜的头衔前面还要加一个“代”字儿,可是,看样子也知道,三个月过后,少爷必定会让他正式成为姚家食铺的掌柜的。
如此一来,转正后每个月五两银子的月钱,干得好的话,每个月还有2~5两银子不等的奖金,外加铺子里一些贵客偶尔会给的赏钱,即便黄耘一文钱都不贪,一年的收入起码也有一百多两,而且这个收入还是纯的,因为他现在吃喝拉撒几乎全是在店里,除了置办一年四季的衣裳鞋袜之外,几乎不花钱,都攒着准备置办宅子田地娶夫郎呢。
听到这里,宋叶心里也有些底气了,看看外面,时间也差不多快到午市了,宋叶笑眯眯地站起来,和黄耘道别,约上牛二叔一起去集市采买去了。
他们镇上因为有个码头,所以和其他地方不一样,连每天的集市都分成三波,第一波自然是早上早膳之前的,一般都是本地人采买蔬菜鱼肉之类的,第二波在午饭前后,一般都是外地的船客下船用饭闲逛,顺便采买一些新鲜食材和本地特产回去,再有就是傍晚那一批了,基本上都是赶路的船家采买了留到夜里行船用的。
拿了少爷给的采买单子,宋叶和牛二叔一个买、一个负责扛包,很快就采买到了足够的新鲜食材,宋叶又去镇上的布店买了好几匹的细棉纱布,这才急匆匆地往姚家村赶,走到半路才想起来,自己方才急于问自己的事情,竟然忘了给黄耘量一下尺寸,顿时懊恼地在马车里顿了顿脚。
因为第一天准备的十分仓促,第二天,姚亦昕就想认真置办一桌宴席,款待远道而来的苏家两位伯父。
看到食材里有半只新鲜的羊肉,姚亦昕眼前一亮,正好他们新近做出了红薯粉丝,因为量比较少,他还没有向食铺供货呢,拿来招待苏家伯伯,恰好可以做一锅红烧羊肉粉丝煲。
羊肉在大元朝本身就是比较名贵的食材,也是他现在不差钱,不然宋叶也不敢自
作主张一买就是半只羊,主要是镇上宰杀肥羊的机会不多,这只羊又新鲜,宋叶知道自家少爷喜欢吃羊肉,这才买了许多回来。
新鲜的羊肉切块汆水,去掉羊肉里面的脏东西,然后清水洗干净,晾干备用。
热油锅,下羊肉翻炒,加入姜、蒜、辣椒、八角、桂皮等调味,再倒入两勺料酒,没有老抽,用农家豆瓣酱代替,没有冰糖,索性直接放了一勺蜂蜜进去,最后倒入适量滚开水,小火慢炖,直到羊肉软烂,加适量盐,撒上葱末。
接下来,将烧好的羊肉先盛出来,放在一边备用,烧羊肉的锅里还有一些汤底,加开水煮沸,放入泡软的粉丝,煮沸后迅速捞出来,铺在一个铜质大盘子底部,再将烧好的红烧羊肉倒在上面,吃的时候,将铜质餐盘放在炭炉上稍微加热即可。
做好的红烧羊肉汁浓味美,属于羊肉的独特香味被缩在汁液里,咬一口,满口浓香,下面的粉丝也浸泡了羊肉汤的浓香,吃起来劲道爽滑,苏家二老还是第一次吃到这样做法的羊肉,顿时惊为天人,筷子频频往红烧羊肉上面招呼。
羊肉吃多了有些腻味,姚亦昕又命木柴大叔做了清爽的酸笋老鸭汤,酸笋是黄阿婆给的,老鸭是村子里买的养了足足三年的老鸭,味道十分鲜美,且清热解腻,又带着酸笋的爽口,吃完味道肥厚的羊肉,再喝一碗酸笋老鸭汤,再舒坦不过了。
木柴大叔现如今的手艺是越来越好,满桌子的美味佳肴,许多都是苏家二老闻所未闻的,苏梦泉富有四海,却是难得吃到肚子撑的吃不下为止,当下不由得对姚家这个神秘的大厨好奇起来,这般绝世无双的好手艺,进宫当御厨都绰绰有余了,怎么会甘心留在姚家村当个小地主家的厨子呢?
要不是姚亦昕是他好兄弟的儿子,苏梦泉都忍不住想挖墙角了,他平生就只有两个爱好,一是赚钱,二就是美食了,银钱他墨竹山庄几辈子都花不完,可是这美食的追求却是无止境的啊。
“苏伯伯,您要真喜欢吃,回头我让人将您喜欢吃的这几道菜的菜谱整理出来,这些菜式吃着新鲜,做法却是不难,墨竹山庄的厨子可是天下难寻的,这几道乡间小菜还不是手到擒来?”姚亦昕笑眯眯地给二老倒了一杯蜂蜜山楂茶,二老今天吃的有点多了,若是不喝点消食茶的话,只怕身体会吃不消。
“那我可就厚着脸皮收下啦?”苏梦泉哈哈大笑,毫不客气地笑纳了菜谱,被自家夫郎掐了一把也不在乎,他生平最喜欢收藏的就是各地的名菜菜谱了,虽说姚亦昕谦虚,说他们家这几道菜不过是乡间小菜,不过以苏梦泉吃遍天下的挑剔而言,能让他吃撑了,就足以说明姚家这几道菜的独到之处了。
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