督抚小说

第46章 生鱼片（第2页）

自从知道鬼鲤凄凉的身世后，胡图图便失去了品尝美食的乐趣。

“我的手不能碰水，不能浪费！这种鱼肉质十分鲜美，清蒸浇汁最鲜美不过！”厉涵围着木桶转圈儿。

“胡说八道！小兔崽子，糟蹋美食，活该疼死你！”

随着沙哑的声音响起，一个苍老的身影风驰电掣的闯了进来。

“婆婆你来的太及时了，终于能吃到美食了。”厉涵赖着脸迎了上去。

“你个小坏蛋，又偷吃老娘的糕点，下次再偷偷进我的厨房，打断你的腿。”

邱婆婆狠狠骂了厉涵几句，手脚却极为利落的从木桶中捞出大鱼，转身进了厨房。

“婆婆，我很少煮饭，冰箱里也没有多少配菜和调料，需要什么您吩咐，我去跑腿，这条鱼红烧还是清蒸？要不一半一半？”

厉涵垂涎三尺的跟在邱婆婆身后。

“放屁！这么新鲜的鱼肉红烧清蒸都会破坏它的味道，小兔崽子别不懂装懂。”

邱婆婆哼了一声，将鱼开腔破肚，刮鳞去皮。

一眨眼功夫，已经在切鱼片了。

看着博如蝉翼的雪白鱼片雪片似的被斩落在案板上，胡图图的视线也不由被吸引住了。

对于一名厨师来说，最基本的手艺只有两样，刀工和火候！

很明显，这个老婆婆的刀口已经到了炉火纯青的地步。

不多时，整条鱼被剔了个干净，一盘切成了薄片，另一盘则切成了细丝。

两盘鱼肉整齐的排列在盘内。

码放的极为漂亮，每一片鱼肉和细丝都大小均匀，薄厚无差。

看起来就像完美的工艺品。

“这样鲜嫩多汁的肉质无论任何烹饪手法都会掩饰其原有的味道，所以，生吃才是最佳选择，亏你还自诩是个吃货，连基本的道理都不懂。”

老婆婆似乎对厉涵的家十分熟悉，一边从冰箱内往外拿东西，一边还不忘数落他。

很快，两盘鱼肉就做好了。

一盘生拌鱼片，一盘凉拌鱼丝。

鱼片没有过水，直接淋了层酱汁，配上通红的辣椒酱碟，就是一道美味可口的开胃菜。

鱼丝复杂一些，加入了新鲜的生菜丝，紫甘蓝丝，豌豆苗和香菜，用甜辣酱和醋调味，汤汁鲜红，鱼肉雪白，配菜鲜艳，闻起来香气扑鼻，看的人垂涎三尺。

老婆婆每样夹了一筷子，放进嘴里咀嚼，满意的点了点头。

放下筷子站了起来。

“你们多吃点，这菜不能久放。”

说完，转身慢吞吞走了出去。

看她这步履蹒跚一步三晃的模样，跟刚才那个动作敏捷，手脚麻利的厨师简直就不是一个人。

看着老婆婆的背影，胡图图微微有点分神，不知为何，从老婆婆进来后，她总觉得这屋内又多了几许潮湿。

只不过，和鬼鲤活着的时候那股阴凉的潮湿不同，这种湿度让人很舒服，很平静，好像泡在热水中享受沐浴的舒适，让人心神愉悦。

这个老婆婆绝不是普通人，胡图图暗下了一个定论。

“好吃……太好吃了，美味啊……”身后，响起厉涵大快朵颐的声音。

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