督抚小说

第181章 学制茶（第1页）

估摸着人家差不多吃完晚饭程风和孟小麦才出了空间拿着大半筐子老树叶重新去了李家。

到了李家果然李家人已经吃过饭都在趁天黑前在院里院外各自忙着。

“你们咋现在才回来。”两人走到门口白天的女人就站出来主动招呼道，说完才转头给自己丈夫介绍道。

“当家的，这就是白天来说要学制茶的人。”

三十多岁正劈柴的男人抬头看过来，男人右边已经堆了大堆劈好的柴看得出下午确实是没有出去一直在等他们。

“今天有点有些晚了，明天再说吧！”

男人说话的神色语气都很是低落看很明显男人的想法应该是和他娘一样，不过为了那半筐粮食也只能折腰了。

空间可是还有半筐采摘好的嫩叶子呢，孟小麦怎么可能忍到第二天。

把自己摘的半筐老叶子放在了男人旁边，“大哥，不如晚上先跟我们说下大概流程，等明天再慢慢教具体制作方法。”

拿人手短男人没做声只点点头，随便在筐子里抓了把叶子出来就开始讲解了。

“我们这里产的茶基本都做的是乌龙茶。”

“乌龙茶啊！我还以为是做的绿茶。”孟小麦也抓了把叶子仔细观察了起来。

男人摇摇头，“不是绿茶，是乌龙茶属于半发酵茶，我爹在的时候根据采摘茶叶的季节品质和工艺能做很多种乌龙茶，但现在追求的都是产量而且大多村民也不会采茶，就只能做出最基础的乌龙茶了。”

两人说话的同时程风已经拿出纸笔开始做笔记了。

别看孟小麦这会这么的热情高涨一会进空间制茶的肯定是自己。

见程风拿出纸笔旁边两个七八岁的小孩有眼色地抬了个小桌子和两个小板凳出来给两人坐。

“乌龙茶不像别的茶叶只要嫩芽，除嫩芽外还要一起采摘两到四片开面，就是完全长开的叶子，而且一年四季都可以采茶就是其他季节没有春季的产量大。”

“啊！”孟小麦和程风对视一眼，居然还要带着几片叶子一起采啊，那他们两个下午采那么多嫩芽怎么办。

程风拍拍孟小麦手臂用眼神安慰了下，转头示意男人继续说。

接下来男人说了从采茶到晾干发酵炒茶以及烘干和各种乌龙茶选材的标准以及工艺的区别。

孟小麦在听到自己采的半筐子嫩芽采错了就没什么兴趣再听下去了。

眼见着天色完全黑了下来假装从自己背篓其实是从空间拿出一根蜡烛点燃滴了点蜡油在桌上把蜡烛固定住。

滴蜡油的时候院子里的几个小孩子都围过来看，孟小麦笑笑固定好桌上的蜡烛就从背篓重新拿出根蜡烛出来。

给几个小孩子使了个眼色，几个小孩子就心领神会地跟着她走了。

四五个小孩子加上孟小麦几人一起围在墙角嘀嘀咕咕。

洞里的蚂蚁出来一只孟小麦就赶紧拿蜡烛过去封印一只，封印一只几个小孩子就欢呼一阵。

几个大人站在远处看的心疼，这么好的蜡烛就这么给浪费了，心疼地想着等他们玩完了自己再去把蜡滴捡回来熬一熬。

程风那边男人讲的仔细程风也听的认真，不懂的地方两人还讨论一阵，茶叶各个环节的形态不一样，男人甚至还拿过本子给程风都画了出来。

加上程风的学霸属性加持，十几页的笔记下来就是孟小麦也能照着做出乌龙茶来。

讲完后男人还带着程风去看了制茶的各种工具，程风也都端着蜡烛认真记了下来。

在两人还意犹未尽的时候屋里老太太出来催促大家睡觉。

尤其是浪费了好几根蜡烛小孩子们，老太太怕她再不把人叫回去睡觉又要多浪费几根蜡烛。

“小姑娘，今晚你就跟我睡。”

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