第9章 妈我想你了（第3页）
而后起火烧锅，往锅里放入清水。
将整块五花肉冷水下锅，同时放入姜和料酒。
陈子安一步步按照印象里的操作复刻着。
不知不觉间，他嘴里哼着不知名的歌。
一晃就过了好几个小时。
他打开电压力锅。
里面放着一盘洒满梅菜，看不见肉的‘梅菜扣肉’。
陈子安脸上露出笑容。
因为还需要最后一个步骤。
将菜倒扣在另一个盘子上。
这样在底下的扣肉，就会在上方，热气腾腾的，霎时好看。
他每次都很喜欢做着最后这一个动作。
陈子安穿着隔热手套，将这盘菜端了出来，待稍稍放凉后。
他神秘一笑，自言自语道。
“准备好了吗？”
他一只手拿着菜，另一只手里拿着空的盘子。
下一秒。
陈子安猛地将菜倒扣在空盘子上。
深红色的料汁沿着盘子洒落在他手上，最后滴落在案板。
等他将盘子拿开。
映入眼帘的，正是一排排切成片的色泽艳丽，香味沁人心脾的扣肉。
而梅菜，现在则是在最底下。
陈子安洒上了早就准备好的葱花点缀。
看着这个成品，他略微满意的点点头。
“嗯，卖相倒是不错。”
陈子安将扣肉挑出了几块，梅菜也挑了一些出来。
而后将剩下的全部都放进了冰箱里。
他舀了一碗饭，就着扣肉吃了起来。
尝了之后，陈子安发现，他还是没有做到位。
味道虽然也不错，可终究没有他母亲做的好吃。
陈子安一边嚼着肉，一边笑了笑。
低声自语道。
“妈，我还是没学会。”
此时窗外，黑幕降临，月光洒落。
屋内灯火通明，桌上饭菜热气腾腾，只有陈子安在默默吃着饭。
其实他想说的是。
“妈，我想你了”
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