葱油饼是沈安诺以前在阳城的时候跟沈家的厨娘吴嫂学的,葱油饼可是吴嫂的拿手绝活,沈家餐桌上最常出现的早餐便是葱油饼了,沈安诺百吃不厌。
从沈家搬出去后很难尝到吴嫂的手艺了,外面的也买过,可外面的怎么也没吴嫂做的嚼劲来得好,于是自己得空了便常做。
在白城的时候也做过,陆霆韬偶尔有幸吃了一回,便赞不绝口,后来还不要脸蹭吃了好几回。
葱油饼的材料只有四样:面粉、油、盐、葱、鸡精。
首先,将面粉跟温水的比例要按二比一将面粉活成面团,表面要光滑,里面不能有生面。
其次,再将和好的面团分成段,擀成饼,越薄越好。撒上适量的盐跟鸡精,将切好的葱花均匀的撒在上面。
最后,在平底锅中加入油,中小火,将饼摊平,两面煎成金黄即可出锅。
沈安诺用刀切成同等大小的三角形,用筷子夹起来咬了一口,差点烫到舌头,太好吃了。
她都有几个月没尝过这个味道了,托念白的福,又得以尝到这种令人怀念的味道。
葱油饼好了,小馄饨就更简单了,几分钟的工夫,托盘上就又多了两碗小馄饨,在上面也洒了些小葱,看着更有食欲。
李妈给靳韶琛准备的是西式早餐,培根鸡蛋三明治,一杯拿铁,加三四盘配菜。
李妈看到沈安诺端着托盘出来,凑上来看了两眼,眼前一亮,“沈小姐,你这葱油饼做的地道。”
“李妈你要是喜欢的话,也尝尝,反正我做得多出一些,我跟念白两个人肯定吃不完。”
沈安诺还是蛮喜欢这个李***,也想着有机会跟李妈多学几道菜,李***厨艺真的相当不错,比外头五星级的大厨都毫不逊色。
沈安诺大方地分给了李妈大半,李妈也不客气收下了。
靳韶琛此时正跟念白一块下楼来,念白一看到沈安诺,欢快地撒腿跑了过来,笑眯眯地问,“妈妈,早上我们是吃葱油饼跟小馄饨吗?我昨天做的小馄饨还能吃吗?”
对着这么一张萌萌哒的灿烂笑颜,沈安诺觉得宛若一阵春风吹过,令人心旷神怡,这苦逼早起的辛酸再值不过了。
“嗯,吃葱油饼跟小馄饨,念白昨天做的小馄饨都很不错,过水没有散掉,第一次能做得这般太棒了,我当初第一次做都没念白做得好呢。”
沈安诺夸起念白那叫是一个信手拈来。
念白被夸得有些不好意思,不过小家伙高兴的情绪表露无遗。
沈安诺回过神来,正喊出一口“靳总”,发现靳韶琛高大的身影目不斜视地从她身边经过,往餐桌的主位方向而去,没有搭理她。
够狂酷拽,霸道总裁范儿十足,不过一点也没有影响到她的心情。
念白也迫不及待地跟了上去,沈安诺把托盘上放到了餐桌上,把一小碟葱油饼跟一碗香葱小馄饨摆在了念白的面前,另外的摆到了她自己的面前。
她坐下来后,满足地喝了一口馄饨汤,整个胃都暖洋洋的,舒服。
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