督抚小说

第54章(第1页)

他只是随口一问,却给了关妙灵感,跳起来拍了拍林小萌的肩膀,说了声“谢谢”,关妙飞奔到唯一一个空闲的灶台前,准备着手炮制菜肴。

在备用的食材中,关妙选了一些虾,料理干净,去掉虾线后,在腹部切了几刀,用料酒和盐腌了一会儿。

对面就是温昊,他听了关妙的提示,宰了一只鸡,准备做东北名菜小鸡炖蘑:“你已经破解题目了?”

关妙得意地点点头,夸起自己来一点也不害臊:“当然,我这么聪明,怎么可能被这点题目难倒。”

估摸着时间,关妙把腌好的虾捞了起来,沾上一点生粉,滚一圈鸡蛋液,最外层则是数颗白芝麻。把每一条虾都按照顺序一一裹完后,关妙往锅里倒油,这次油温只到五成热,她就把虾丢了进去。

微炸过的虾镀上了一层灿烂的金黄色,仿佛是一件镀金的艺术品,静静地卧在盘子里。

关妙又马不停蹄地取了培根,从中间一切两段,在锅底的一层浅油中煎熟,白红色的培根被染上了蜂蜜般的蜜糖色。

最后一步,她挑了几根韭菜叶,洗干净,飘在温水里热水里焯过。培根成卷状,尾端与虾子的头部齐平,把炸虾裹起来,外侧用韭菜叶捆绑好,就成了一个培根炸虾团。

拣了一个骨瓷大圆盘,关妙把做好的培根炸虾团竖着立起来,虾尾上翘,一一挨近,聚在圆盘中央,仿佛是即将冲天而上的火箭。培根卷长度有限,正好露出一大截微黄的虾尾,仿佛在培根卷的基础上,又拔高了一节。

温昊一心二用,一边准备自己的菜肴,一边注意着关妙的举动,见她这么快就摆盘了,不由惊道:“你已经做完了?”

关妙眼眸晶亮,小小的手掌托住大大的圆盘,兴高采烈地应了:“对呀,你的小鸡炖蘑菇,可要加快速度了。”

温昊望着面前腾腾升起的袅袅白烟,欲哭无泪,这炖菜怎么快得起来啊!

把菜肴呈上桌时,关妙享受了全体的注目礼,她是最后一个想到做什么菜,然而又是第一个完成的人!

厉卉做的是菠萝咕咾肉,出锅速度比关妙慢,不由恨恨地咬了咬牙,啐道:“得意什么呀,谁知道她那玩意儿是不是合格。”

徐萌只扫了关妙一眼,又转回头专心致志地盯住手里的本成品,漫不经心地挑唆:“卉卉,真要跟她比,论长相、家世、身材,她哪点比得过你呀?就拿厨艺来讲,第二轮也是有投机取巧的成分在,那个脆皮西瓜球,别说厨师了,就是个家庭主妇也能做。”

余光瞥了厉卉一眼,见她不忿地挺了挺胸,徐萌又补了一句:“我可不是因为跟你关系好,偏向你,才这么说的。实在是,真心这么认为。”

海滩上十分空旷,几台摄像机的位置,一眼就看见,徐萌又是紧挨着厉卉,轻声细语讲的,就连嘴唇都没怎么动,只会让人以为两个妹子在说悄悄话。

关妙把自己的菜肴温起来,以防一会儿开始品评的时候冷掉,会影响口感。大约半小时后,大家的菜肴都纷纷出炉了,一一按照顺序规整地排列在长条餐桌上。

胡汉生踱步到关妙面前,头一个挑中了她的菜:“关小姐,你来介绍一下这道菜吧。”

关妙爽朗地笑了笑,似乎成竹在胸:“我的这道菜,名叫‘芝麻开花’,虾尾从培根卷里高高地伸出来,是不是正应了那一句‘芝麻开花节节高’?”

众人颔首,这么一说还真有点像呢。

胡汉生眼放精光,不依不饶:“哦,那跟我们的题目有什么关系呢?”

“我的题目是,阿里巴巴找到财宝乐开了花。阿里巴巴能找到财宝,是因为他知道那一句‘芝麻开门’的咒语,芝麻开门加上后半句‘乐开了花’,组合起来不正是芝麻开花吗?”

“正是这个理儿!”出乎意料,最兴奋的居然是林小萌,“主持人,这个解释算是□□无缝了吧。”

像他这样不爱读书的汉子,可真是受够了动脑筋的苦,他的题目也多亏了关妙提醒,不然可能现在还一头雾水呢。

“好吧好吧,算你过关。”胡汉生面露无奈,连连挥手。

“哼,什么叫算我过关啊,明明这就是标准回答好不好。”关妙小声地嘟囔了一句,傲娇地扬起嘴角。

胡汉生夹了一个培根炸虾团扔进嘴里,还带有一丝余热,炸虾香脆,掩去了海鲜的腥味,培根卷咸香,两者的结合恰到好处,仿佛是过滤了一次的海风拂过全身,去掉了糟粕腥味,留下了令人流连忘返的精华咸香。

就连外侧捆住培根卷的那根韭菜叶,也十分有讲究,焯过之后消减了原本的浓烈气味,舌尖扫过,只衬托了培根和炸虾的喷香,而不至于喧宾夺主。

“嗯,不错。”

胡汉生简单地赞了一句,他还想再吃一个,然而甫一看见桌面上布满了精致的各色菜肴,视线便再挪不开,转头尝起了旁边的那碗梅菜扣肉。

麻将牌般大小的扣肉,看起来油光满满,吃起来却肥而不腻,入口即化,他也赞了一声“好”,喜得林小萌那双本来就不大的眼睛,笑成了一条细缝。

再往旁边挪,是一盘红烧肘子,偌大的一个肘子静卧在盘子里,表皮泛着淡淡的红光,似乎是等待君王宠幸的娇艳嫔妃。

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