“你们怎么吃得如此辛苦?”
林宇轩也十分苦恼,面对这难嚼的牛肉干,有些不知所措。
“娘这个牛肉干也太硬了吧!嚼得我腮帮子疼”
于是姜棠当着他们的面,拿起一根牛肉干,撕下一小块,塞到嘴里慢慢嚼。
“确实难嚼,但是味道不错”
林宇轩和姜莱两人一直愣住了,他们都没想到还可以这么吃?
他们学着姜棠的样子,撕下一小块牛肉,放到嘴里慢慢咀嚼。
虽然还是有点难嚼,牛肉干的鲜甜味一点点释放出来。
虽然不是那种让人一下子惊艳的味道,但却让人回味无穷。
两人不知不觉就吃了四五根。
林雅静和林浩然也陆续来到了堂屋,拿起一根牛肉干,学着两人的样子就吃了起来,一家人吃得停不下来。
即使是不重口腹之欲的林浩然,也不知不觉吃了6根,姜棠担心他们吃太多,晚上吃不下饭,就把牛肉干收了起来。
“不准吃太多,晚上还要吃饭呢!”
收好牛肉干之后,姜棠就开始安排大家的工作。
“老三,会负责做香菇炖鸡、清蒸鱼和扣肉,老大给帮忙打下手。
小四负责洗蘑菇和土豆。
老二负责帮娘打下手。”
事情安排好了,大家都忙活起来,姜棠这边准备炒火锅底料,林浩然则是帮忙烧火。
姜棠炒了一个香辣的火锅底料,材料刚才腌制牛肉干的时候,她就一起准备好了。
现代很多的锅底使用的都是牛油,这里找不到牛肉,只能放猪油了。
只放了一点点,没敢放多,猪油味的火锅她也没吃过。
虽然缺少了牛油,味道差了一些,但最终做出来的火锅底料味道还是非常好的。
做好的香辣火锅底料放到砂锅里,一会直接用炭炉加热就可以。
林雅静现在虽然可以吃一些辣的菜了,但太辣的还是吃不了,姜棠又做了一个鸡汤味的锅底。
锅底做好了,就开始准备烫火锅的菜。
姜棠把牛肉和五花肉切成薄片。
让林浩然将土豆切成片,香菇和豆腐切块。
牛肉准备了四盘,五花肉准备了一盘,土豆、香菇和豆腐都准备了一盘。
这些都准备好了,灶台就交给林宇轩,她则去把烤鸡拿出来,刚才炒底料前她就放进去烤了,现在表皮烤得金黄酥脆。
这样应该是熟了,她将烤鸡砍成小块,在旁边放一小碟辣椒粉,一盘烤鸡就好了。
林雅静过来端菜的时候,忍不住偷吃了一块,味道好极了,还想再吃一块,就被姜棠拦住了。
“小馋猫,不准偷吃”
被拒绝也没有不开心,而是乖乖的把菜端到堂屋里,林宇轩这边的动作也非常快。
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