辣炒猪蹄和炖猪蹄的口感又不太一样。
吃起来是更有嚼劲的口感,猪蹄的皮是弹牙的,咬下去的时候,能感受到猪皮有一点糯的同时又带韧性,随后便是满满的胶原蛋白在口中融化,醇厚而浓郁。
猪蹄在咀嚼的过程中混合着鲜味,辣味,肉香味,酱香味,酒香味,更刺激着味蕾。
辣炒猪蹄真的超级无敌下饭,苏盼盼都忍不住的多吃了碗饭。
秦肖同样是在狼吞虎咽着,嘴里塞的满满当当,边吃边点头。
是啊,毕竟面对这一大盆肉质软烂,汤汁浓郁的黄豆猪蹄汤,谁能拒绝的了!
呼呼喝汤,再扒几口热乎的白米饭,再咬口肥而不腻,炖的软趴趴的猪蹄肉,那滋味,绝了!
那一盘蒜末嫩菜苗,叶子翠绿,饱满而鲜嫩,叶面上还泛着油光,蒜末星星点点地散落在翠嫩的菜苗上,若有若无的飘来一丝蒜香味。
苏盼盼夹起一棵嫩菜苗放入口中,口感清爽而鲜嫩。轻轻一咬,白菜苗便在口中发出清脆的声响,嫩苗的汁液瞬间在口中四溢开来,带着淡淡的清甜。
狐狸精也啃骨头啃的津津有味。
几个孩子都是在长身体的时候,每个人都添了好几碗饭,特别是秦牧和笑笑,现在饭量比以前大多了。
若换做以前,他们是万万不敢再盛饭的,更别说添这么多碗。
因为苏盼盼跟他们说过,他们还是小孩子,根本不需要像大人那样懂事。
想吃什么就跟娘说,想吃就夹,没吃饱就继续装饭,累了就歇一歇,早上不想起,多睡一会天也不会塌,有什么事情不高兴了也要及时和娘说,娘管这个叫“沟通”。
起先,孩子们对于娘说的这些话,他们是不相信的,也不知道娘为什么要跟他们说这些话。
他们还是如同以前一样早早起床,干农活。
但娘真的是按照她说的在做。
偶尔睡过头,娘也没有责怪,偶尔洗碗不小心打碎,娘也没有责怪,还关心他们的手有没有受伤。
就是这样慢慢的,一点一点的细节,他们再也不像过去一样沉闷,畏畏缩缩了;见到家里来客人会主动打招呼,再也不会眼神闪躲了。
自从分家后,娘对他们吃的方面从不含糊,做什么事情也都是以夸奖鼓励为主,从不打击。
现在就连家里点的油灯,都比在秦家时亮堂。
以前的时候,娘说,要把油芯剪短一点,不然费油。
现在娘说,不要为了省那一点油钱,把自己给摔着,到时候花大钱,不值当。
所以,屋子里点了好几盏油灯,到处都亮堂着。
暖黄的火光摇曳,屋子弥漫着温暖而诱人的香气,大家都沉浸地享用着美食!
看到如今的孩子们,苏盼盼很欣慰。
这四个孩子,终于慢慢恢复了孩子应有的心性,不再像以前那般懂事的像个大人,做什么事情都是一板一眼的。
最近这段时间,他们总算敢放开肚皮大吃了!
孩子就要有孩子的样,太懂事,会让人心疼的!
苏盼盼在现代时,就想过如果有自己的孩子,一定不会让她的孩子这么早懂事!
如今,碰上他们四个,哪怕是古代,她也希望他们能孩子心性多一些。
迟早会长大的,不是吗?
那时候再懂事也不迟!
……
窗外,夜色如墨,繁星点点,宁静中却带着一丝神秘。
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