督抚小说

第43章 大言不惭（第2页）

他先夹了块卤豆干。

豆干经过卤制，外皮深棕油亮，咬下去紧实弹牙，内里却吸饱了醇厚卤汁，吃得孙掌柜眼睛一亮。

油豆皮则薄如蝉翼，浸透了卤水的精华，柔中带韧，每一口都是满满的酱香与豆香，鲜美异常。

孙掌柜声音中带着几分激动：“这两样吃食，可是豆子做的？”

许樱桃笑着点了点头。

孙掌柜又夹起一颗卤蛋。

蛋白细腻滑嫩，蛋黄则软糯沙香，轻轻一抿即化，与卤水的咸香完美融合，既保留了鸡蛋的原味，又增添了丰富的层次感，简直是他这辈子吃过的最好吃的鸡蛋。

孙掌柜彻底不淡定了。

他立时换了副热情的笑颜：“小娘子，你开个价，只要你愿意将这卤味方子和红油方子卖与我，无论多少钱都行！”

许樱桃不为所动，摇头道：“多谢孙掌柜抬爱，但这根本不是钱多钱少的事。”

孙掌柜有些急了：“怎就不是钱的事了？小娘子可是怕我给的钱少？这样，这两样吃食方子，一口价，我给你六百两，如何？”

一旁的娘仨听得倒吸一口冷气。

“您误会了。”许樱桃笑盈盈道，“我虽不卖方子，但我卖红油和卤料包，您若愿意，咱们可以从一锤子买卖转为长期合作，往后我每日向您供货即可。”

孙掌柜皱起眉头。

这种方案不是不可行，但不可控因素实在太多，也会让他显得十分被动，几乎想也没想，他便否决了这个提议。

刚要开口反驳，就听许樱桃继续道：“来之前我打听过，孙掌柜家世代在白龙镇经营酒楼，这鸿宾楼传到您手上也有二十余年，您吃过的美味没有一千也有八百，倒不是我自夸，既然我这些吃食能入了您的眼，想来定有可取之处，且无法被复刻，不然您也不会着急买我的方子。”

孙掌柜的眉毛猛地一扬。

还真让她给说准了。

若不是自己研究不出来，又何必花高价买方子。

许樱桃暗笑，且不说如今辣椒还未被纳入调味料范畴，就算有朝一日摆上各家餐桌，她的辣椒油短时间内也无法被人破解。

毕竟，十几种香料集合而成的配方，算得上相当复杂，比例稍有差池，味道就会千差万别。

卤料包那就更不必说，配方远比红油辣椒还要复杂，甚至卤制的火候时间，也都是卤味美味与否的关键因素，她还真不怕被人模仿。

孙掌柜一时间陷入为难。

他和镇上另一家酒楼打擂多年，心知这两样方子就是突围的关键。

可如今主动权掌握在对方手中，他又实在舍不得放弃，思索良久，只好退而求其次地问道：“若我同意，往后你这红油和卤料包，可否只供应给我鸿宾楼一家？”

“不行。”

许樱桃温声拒绝，眼看对方神色变得难看，她不紧不慢补充道：“孙掌柜，我和您不同，您是为了同醉香楼竞争，抢占市场份额，可我是为了全村村民，为了给他们挣一条生路，若只和您一家合作，全村老小根本揭不开锅。”

孙掌柜难以置信地看着她：“就凭你一个小小女子？”

看模样是否及笄都犹未可知，却扬言要带着全村挣钱，多少有些大言不惭了。

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