再拿一个盆倒满了矿泉水。
“吃吧。”
一声令下,狗子埋头使劲儿吃。
盘算着空间里的狗粮不多了,各种品牌的狗粮,一袋有10kg左右,她倒是不担心保质期。
就是存货太少,归拢归拢也就两百多袋,罐头有四十多箱,一吃三顿还能吃着时日。
“看来得自制一些肉干混着吃了。”
狗粮吃得干干净净,水也喝了大半。
狗子摇着尾巴原地转了一圈,身子朝着院子外面,一只前腿提起。
“汪!”我要出去玩儿~
周念倒是读懂了它的这个动作,也不拘束它,“去吧!”
话落狗子如离弦之箭冲了出去,扬起一片花瓣、叶子。
豆子们从花丛中直起身,叉着腰挥舞着锄头,生气得跳脚,闹饶狗又来了!
奈何语言不通,狗子又跑得飞快。
她也只得下次教训狗子要走石板路,不要从花丛中过了。
不浪费毛豆的心意,拎起野鸡、野兔、草鱼进屋,准备做几道菜。
皮毛不能用了,身上好几个血洞,只能扔掉了,把内脏也处理了。
野鸡没有敌在林子里过得不错,身上的肉虽赶不上家养的鸡,也不少了。
记得空间里有不少菌菇包,一袋里配好了各种晒干的蘑菇,用来熬汤。
野鸡剁成块放进锅里焯水,意外的没有腥味!
清水炖汤黄味儿鲜美,表面有一层金光的油脂,完全不用再添加蘑菇。
泡好的蘑菇也不浪费,切碎了和着三肥七瘦的猪肉一起和馅儿。
馅儿有了,她拿了一包面粉出来做饺子皮,揉成一团盖上保鲜膜醒面。
这个空档,把兔子切成了丁,加入料酒、盐、五香粉、鸡精、油码味儿。
热锅烧油,花椒姜蒜沫下锅爆香,再加入一半嫩姜,泡椒沫、豆瓣酱,生抽老抽炒出香味儿。
加半锅水煮沸,再倒进去兔丁煮开转火,加剩下的一半嫩姜,还有线椒丁。
线椒熟了加一点盐就出锅了。
“太香了,时候这个汤汁儿都能拌一碗饭!”夹了一块兔肉吃,鲜香嫩滑,太好吃了。
扔进空间保鲜,把草鱼切成薄片,做鱼的方法和做水煮兔的方法差不多,撒上葱段很快就出锅了。
同样把水煮鱼扔进空间保鲜,掀开保鲜膜揉面团排气,分成一个个剂子。
南方人不大会做饺子皮,平常都是买机子做的现成的。
一边回忆着以前看的美食制作视频,揪几团面团擀面皮。
始终不是一个正圆,“唔~这几个将就吧。”
擀了差不多五十来个,才勉强有些圆了,剩下的面团全部擀成面皮也像模像样了。
再把馅儿拌匀,到了包饺子的环节她就得心应手了。
过年的时候她可是包饺子的主力军。
一个个白胖胖的饺子,光是花样就包了五种。
三百多个饺子完成,腰酸背痛,肩颈都有些受不了。
看着满桌子的白胖饺子,有囤物癖的她很是满足!
烧了一大锅水,分十次才煮完。
她很喜欢吃蒸饺,有嚼劲,奈何饺子皮不给力。
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