督抚小说

161 你是大丫吗11更(第2页)

大厨们的手艺非常好,加上倪烟提供的秘方,菜品一端上桌,就迎面扑来一阵阵香味。

“倪小姐,您先尝尝这味道怎么样?”厨师长将筷子递给倪烟。

倪烟站起来夹了一块鱼肉,“味道不错。就是摆盘的方式和分量要重新改。”

华国人质朴,所以菜品的分量都非常足。

其实高档餐厅最忌讳这个。

因为物以稀为贵,分量太多,就体现不出来珍贵了。

“这个怎么改?”厨师长有些疑惑。

倪烟淡淡一笑,“您有去吃过日料和西餐吗?”

“没有。”厨师长摇摇头。

吃一顿日料得花两三百,他哪里吃得起那个?

倪烟笑着道:“没吃过没关系,我可以现在给你看看。”语落,倪烟从包里拿出十几张照片,分给在场的厨师们。

这些照片都是之前吃日料和西餐的时候拍的,倪烟接着道:

“这就是摆盘。日料和西餐都非常注重摆盘,一道完美的菜品,不仅得味道好,还卖相好,让人一样看上去既有食欲感,又具有高档感!”

闻言,大厨们纷纷皱眉,“这说的简单,做起来可没有那么容易。”

“就是就是。”

“这个日料上花是假的吧?”

“哪有人能把一盘菜做的这么好看?”

倪烟也不生气,而是一边说着,一边拿起一根心里美萝卜和一把菜刀。

不一会儿,她手上的心里美萝卜就变成了一朵好看的牡丹花,她将盘子里的鱼肉减少一半,然后放上雕刻好的牡丹花,再切点白萝卜丝点缀,放上几片薄荷叶,一盘具有高颜值的菜品就产生了。

大厨们都惊呆了,谁都没想到倪烟会有这样的刀工!

倪烟也太厉害了吧!

原本的质疑声在这一瞬间消失的一干二净。

一个小姑娘都能坐到的事,他们这些大厨自然也能。

一整个上午,倪烟都在知道厨师长怎么摆盘,怎么雕刻菜品。

倪翠花也带着小倪云来街上了。

母女俩长好看,穿得也好,让过往得行人纷纷回首。

一个中年妇女在倪翠花面前徘徊了好久,终于停下脚步,鼓起勇气问道:“你是大丫吗?”

大丫?

倪翠花一愣,如果不是再次听到这个称呼的话,她都快忘记自己还有这么个小名了。

有多久没人叫过她这个小名了?

久到她自己也记不得了。

倪翠花抬头看向中年妇女,努力的想了很久,也没想起来那人是谁。

“不好意思,请问你是?”

“大丫是我呀!从小跟你一起长大的大妮子!你还记得我不?”此人叫周大妮,跟倪翠花一起长大,两人从前的感情非常好,后来倪翠花走了,周大妮嫁人了,就再也没有了往来。

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