围观的人群逐渐散去,林麦麦也不恋战,带着小柳施施然地回了"全森便利店"。
"麦麦姐,你今天真是太解气了!那个赵半城,整天就知道模仿咱们,活该!"小柳兴奋得小脸通红,一路叽叽喳喳地说个不停。
林麦麦笑着摇了摇头,这丫头,还是这么沉不住气。
"小柳啊,这做生意呢,和气生财才是正道。今天这事儿,也只是给他个教训,让他别太得意忘形了。"
小柳似懂非懂地点了点头,大眼睛里闪烁着崇拜的光芒,"麦麦姐,你真是太厉害了!什么都知道!
系统暗戳戳道:"宿主,我觉得你今天表现得一点也不和气。"
林麦麦在脑海里回怼道:"你懂什么?这叫杀鸡儆猴!对付这种抄袭狗,就得给他点颜色看看!"
系统:"……"宿主越来越不好带了怎么办?在线等,挺急的。"
林麦麦但笑不语,心里却忍不住叹了口气。她这个"全森便利店",可是带着21世纪的"外挂"穿越过来的,要是连个抄袭的都对付不了,那她干脆找块豆腐撞死算了。
"走啦,小柳,回家吃红烧肉去!"林麦麦心情大好,拉着小柳就往回走。
回到"全森便利店",林麦麦从冰柜里掏出一大块新鲜的五花肉,准备开始她的"厨艺"展示。
"麦麦姐,今天那赵半城真是活该,看他以后还敢不敢抄袭咱们!"小柳一边择着菜,一边愤愤不平地说。
"就是,也不看看自己几斤几两,敢跟老娘斗,也不怕风大闪了舌头!"林麦麦一边挥舞着菜刀,一边得意洋洋地说。
"小柳,去把我的那口大铁锅洗干净喽!今天晚上姐姐我亲自掌勺,让你尝尝什么叫人间美味!"林麦麦冲着小柳眨了眨眼,嘴角的笑意更浓了几分。
"好嘞!"小柳脆生生地应了一声,麻利地将一口黑黝黝的大铁锅洗刷干净,架在了灶台上。
林麦麦拿起菜刀,先将五花肉切成大小均匀的方块,动作娴熟流畅,一看就是经常下厨的老手。她将切好的肉块放入一个大碗中,加入适量的盐、料酒、生姜片和葱段,用手轻轻抓匀,腌制片刻,以便更好地去除肉腥味,也让肉质更加鲜嫩。
腌制的过程虽然漫长,但林麦麦一点也不着急,去腥是很重要的一步。
锅中倒入少许油,待油温升高,林麦麦将腌制好的五花肉块依次放入锅中。滋啦一声,油花四溅,肉香瞬间弥漫开来。林麦麦眼疾手快,拿起锅铲翻动着肉块,确保每一块肉都能均匀受热,煎至表面金黄焦香。
肉香越来越浓郁,小柳忍不住吞咽着口水,眼睛直勾勾地盯着锅里的肉,仿佛要把它们盯出个洞来。
林麦麦笑着拍了拍她的脑袋,"别急,马上就好。"
待五花肉块呈现出诱人的焦糖色,林麦麦倒入适量的开水,水量刚好没过肉块。她又加入几片生姜、两段葱白、一颗八角和几粒冰糖,盖上锅盖,转小火慢炖。
红烧肉最关键的就是"炖"的火候。林麦麦用的是文火慢炖,让肉块在汤汁中慢慢地煨着,充分吸收汤汁的鲜美,变得更加软糯入味。
时间一分一秒地过去,厨房里弥漫着浓郁的肉香,混合着淡淡的香料气息,令人垂涎欲滴。小柳不时地探头张望,迫不及待地想要品尝这人间美味。
大约一个时辰后,林麦麦打开锅盖,用筷子轻轻戳了戳肉块,肉块已经变得十分软烂,轻轻一碰就能戳破。她用勺子舀起一勺汤汁,尝了尝味道,咸淡适宜,鲜香浓郁,完美!
灶膛里的火舌欢快地舔舐着锅底,锅中的汤汁在高温下翻滚着,冒着一个个诱人的泡泡。
原本浅红的汤汁在翻滚中逐渐变得浓稠,颜色也愈发红亮,宛如红宝石般晶莹剔透,紧紧地包裹着每一块肉块。
一阵阵浓郁的肉香伴随着热气扑面而来,勾得人垂涎欲滴。
林麦麦眼疾手快地用锅铲翻动着肉块,确保每一块肉都能均匀地裹上浓稠的汤汁,散发出诱人的光泽。待到汤汁收至浓稠,锅底只留下一层薄薄的酱汁时,林麦麦关掉了火。
红烧肉,成了!该说不说这洛千帆的鼻子是真的长。
这不,肉香刚从锅里飘出来没多久,一道颀长的身影就晃晃悠悠地进了后院。
"嗯~什么东西这么香?"洛千帆一边说着,一边耸了耸鼻子,那双平时总是冷冰冰的眸子,此刻也染上了几分温度,直直地盯着厨房的方向。
林麦麦正哼着小曲儿,往盘子里码着红烧肉,冷不防听到这熟悉的声音,差点把手里的勺子都给扔了。
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