督抚小说

第50章（第1页）

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椰子壳里的小海鲜们越积越多，也没什么调味的佐料，纯水煮有点吃腻了。看到旁边泡着水浪糍果，叶知遇想了想，决定做些海鲜酱拌浪糍果吃。

之前拜托陆景阳做的石臼派上用场。

洗净后，冷水下锅煮，水要完全没过海鲜，这样受热均匀，要是有油加上一滴，这样煮完的海鲜肉更好处理。挑出肉后，再按肉的个头分大小，小的煮个三五分钟。煮熟后放到石臼里锤碎成糊状，多放些盐，最后搅拌搅拌。

至于大的就架到火堆旁烘干，等明天天亮后，再接受太阳的温柔洗礼，直至完全脱水成干，就变成能存放很久的海鲜干。

叶知遇把泡好水的浪糍果捞出来，这些都是她前两天处理好的。

新鲜的浪糍果长得像蚕豆，直接吃会有苦涩味。要先放到水里煮熟后，剥去外皮并剔除里面的芯，再放到清水里浸泡两三日，期间换水两次，这样就能完全去除涩味。

她喜欢吃炒的，但现在条件不允许。

“没油炒啥都不香。”她叹气。

想起红树林里的海鸭和路上的碰到的食草动物，叶知遇觉得捕猎行为是时候提上日程了。

抓到后把动物内脏和肚子附近的脂肪割下来，跟炼猪油一样，放到锅里小火加热，等待一会，脂肪慢慢炸出亮亮的油水。炸干枯的油渣加点盐就成一道新的零嘴，至于剩下的油水，放到小竹罐里密封保存，存放到阴凉地带，就能吃好久好久。

有油的话做海鲜酱更香，也能保存更久。

她看了眼忙碌着做石斧的陆景阳和不知道在用纸笔写写画画的钟瑾，算了，过段时间吧，等忙完陶器再说。慢慢来，她安慰自己。

浪糍果放水炒炒，没油，炒出来烂糊糊的。

出锅时，拌上海鲜酱，这样能给浪糍果提鲜增香，样子不好看，但吃着是满嘴的海鲜香，夹杂着糯粉粉的口感，很好吃。

除了这道菜，她还煲了个跳跳鱼鲜汤。

等锅里水开后，将浸泡好的浪糍果和跳跳鱼一起下锅，煮熟后加一些盐。跳跳鱼果真无比鲜美，肉质特别嫩，光是加点盐就好喝的不行，肥厚的木耳丝丝里浸满鱼汤，超爽口。

“吃饭啦。”苏瑶喊道。

“看。”陆景阳握着一柄石斧走来，他对着空气挥舞几下，“结实吧。”

“不错。”叶知遇挖了一勺子浪糍果塞到嘴里，菜还没晾凉，她张着嘴巴像小狗样哈气，“妈耶，好烫好烫！”

在其余二人还没反应过来的时候，钟瑾捞起竹筒水杯，递到她嘴边，“喝。”

叶知遇一口气喝完凉水，“烫烫烫死我了。”

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