“天呐,这条大米鱼至少也有四十斤吧!”
米鱼,学名叫做鮸鱼,也有些地方叫它鳘鱼、敏子、敏鱼等等的,它和大黄鱼其实是属于近亲,同属石首鱼科。
米鱼属于是暖水性鱼类,在我国从南到北的各大海域都有广泛分布。
其实米鱼的味道在海鱼当中只能算是一般,尽管它在东南沿海也有一群爱好者,甚至开发出了一种叫做“米鱼(鮸鱼)十吃”的吃法。
所以一般米鱼的价格并不贵,但是一些特别大的米鱼却是除外,因为越大的米鱼身上的鱼鳔也就越大,而米鱼的鱼鳔又可以制作成鱼胶,是一种昂贵的滋补品。
后世野生的好的米鱼的鱼胶,一斤就能卖到好几千块钱。
能长到四十多斤的米鱼确实不常见,听到李卫华这么说,李卫东也赶紧跑了过去。
来跟前,就看到李卫华正蹲在地面上,努力想把地面上一条接近一米长,像个小猪仔一样的大米鱼抱起来。
“哥,你先别急!先看看它还新不新鲜。”李卫东连忙提醒道,他感觉今天四哥有点被太多的东西冲昏了头脑。
要知道制作鱼胶最好选用新鲜米鱼的鱼鳔,如果鱼已经变质了,那用这种鱼鳔制作出来的鱼胶,不仅不能起到滋补的作用,反而可能会对人体的健康造成潜在的危害。
“对对对!”李卫华也马上反应过来,连忙扒开面前大米鱼的鱼鳃。
看到里面的鱼鳃呈鲜红,兄弟俩都不由松了一口气。
俗话说“十两鱼一两胶”,这么大的米鱼晒制出来的鱼胶,已经可以算的上是同类鱼胶当中的极品了。
当然这也仅仅只是和同类的鱼胶相比,如果和黄唇鱼的鱼鳔制成的金钱胶,又或者是毛鲿鱼的鱼鳔制成的黄金胶相比,那它就差远了。
所以后世有人,又把米的鱼胶叫做“土鳖胶”。
李卫东帮他一起把这条大米鱼装到了袋子中,发现这竟然还是一条公鱼,看来今天四哥的运气还真的挺不错的,要知道米鱼的鱼胶一般公鱼会比母鱼的价格更高。
收拾完后,李卫东又赶紧往前继续搜索,现在时间可就是金钱啊。
刚抬腿走出两步,他又看到了一只接近一斤重的梭子蟹正趴在一个小水洼里。
赶紧拿起来,只是令他没想到的是,他刚拿起来,都还没来得及看清楚,就闻到了一股直冲天灵盖的腥臭味,堪比生化武器。
李卫东赶紧把它扔了出去,只是这么大的梭子蟹有点可惜了。
很快,他就又看到了一条半斤左右的大眼鲷,翻开鱼鳃,这个还好,虽然比不上刚刚的那条大米鱼,但也还算新鲜,赶紧装起来。
继续往前走了一步,又看到一个大椰子螺,只可惜外壳不知道碰到了什么,已经有点破损了,还好能看到里头的肉还在蠕动,这个也收起来。
天哪,这里怎么有这么多的黄翅鱼啊,这恐怕是一整个鱼群都被卷上来了吧!
李卫东目瞪口呆的看着眼前铺满了一大片水洼的黄翅鱼,这数量也太多了吧,估计最少也有几百条。
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