督抚小说

第6章（第1页）

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“对啊。”岑颖瞅了瞅自己，觉得没有什么毛病，“做菜穿那么隆重干嘛，这身衣服做起菜来最方便了！”

清王爷无奈扶额，他总不能说，自己这次让闺女去皇宫做菜其实有别的目的吧。

听说那位定远大将军一表人才，只是今年也不小了，但是他家闺女年龄也已经十八了，清王爷还想着让岑颖穿的漂漂亮亮的去给那位少年将军做道菜，再亲自端着菜放到他的面前，说不定人家能看上岑颖……做的菜呢？

啊呸，是看上他闺女！

他家宝贝闺女怎么可能还不如一道菜吸引人。

然而如今估计是不可能了。

清王爷暗叹了口气，看着一脸兴奋的跟着宫中太监去皇宫的岑颖，只当这孩子是去皇宫玩了一趟。

女婿这种东西，果然可遇不可求。

御膳房果然和自家王府的膳房不一样。

虽然王府里的膳房已经不小了，但御膳房可是整整一间宫殿大小，岑颖即便来过皇宫不少次，这御膳房还是第一次进。

到了地方，岑颖犯了难。

原来御膳房是有明确分工的，有专门做点心的点心局，有主管蔬菜的素局，主管鸡鸭鱼肉的荤局……种类繁多，各司其职。

岑颖提前被告知只能做一道菜，自然要选一个局进去，这可愁坏了岑颖，她本来想要做的那道菜可是既有蔬菜又有荤菜的。

御膳房的御厨们都提前接到了通知，知晓清王爷家的长欢郡主竟要来御膳房做一道菜，传着传着，就变成长欢郡主喜欢定远大将军，想要亲自下厨为他做一道菜讨他欢心了。

如今见岑颖这般发愁，只当她是想要做个难度极高的菜，心中暗暗好笑这位郡主的盲目自信，面上却是丝毫不敢显露，只是提议道：“不如郡主大人您先去荤局，等需要蔬菜的那部分再去素局继续？”

岑颖心想如今也只能这样了，好在她今天做的倒不是什么太麻烦的，否则来回跑，还没等做好菜就凉了，那岂不是就不好吃了。

跟着御厨进了荤局，岑颖便问道：“你们这有涮锅吗？”

御厨也是个熟悉厨具的，听闻此话，哪还不知道岑颖是想做什么，连忙道：“有的有的，我这就让人拿过来。”

一旁另一个御厨皱了皱眉，委婉的劝道：“殿下，涮菜端上去，恐怕有些不雅吧？”

涮菜多是在民间流行，一家子围在一起热热闹闹的，几双筷子一起下锅夹菜，这种事情放在皇宫里面，着实有些不妥。

皇帝又怎么可以与旁人用一个锅里面的菜呢？

“怎么不雅了？”岑颖洗干净手，满脸不解的回答，“我和我爹娘在家无事便会吃这个的。”

得，王爷王妃都吃这个，他再怎么说就是质疑皇亲贵族了。

闻言，御厨闭上了嘴。

“这大冬天的，宴会不知何时才能开始，这么冷的天气菜最容易凉了，说不定他们还要看看歌舞再唠叨两句，除了火锅，还有什么菜能坚持到那个时间吗？”岑颖看着明显还是心有不满的御厨，耐心的解释。

御厨一想也是，更何况这是郡主的主意，就算到时候皇帝怪罪下来，也有郡主在前面顶着。

又转念一想，这位郡主大人只怕是心疼大将军只能吃冷菜，这才专门要做这道菜。

这样想着，御厨看着岑颖的目光也带了点感慨。

岑颖没看懂御厨的眼神是什么意思，也懒得多说什么，吩咐下人去给自己取了需要的佐料后，转身问一旁的御厨：“御膳房的香料都有些什么？”

问完她有拍了拍脑袋：“我真是糊涂了，皇宫里面怎么可能会有东西没有。”

此时除了岑颖，还有不少御厨在忙晚宴，那些备用的鸡鸭鱼肉也都已经打理的好好的了，岑颖见状，要了一只拔了毛的老鸭，处理干净内脏后放进了锅里，用剁了些排骨，加了几大瓢凉水，切了些葱姜蒜便盖上锅盖开始小火慢慢熬汤，趁着熬汤的时间，岑颖从自己带来的丫鬟荷香手中接过自己特地带来的粗布围巾将自己的口鼻挡住，把需要的香料挑挑拣拣后，切段泡进了温水里面。

这只是一些晒干的香料的处理，岑颖又抓了一把葱姜蒜和豆瓣，倒了点白酒进去，用勺子舀了一点白糖放了进去搅拌，做完这些，岑颖又取了牛油放在火上熬化，搅拌片刻后，她将牛油装进大壶中，慢悠悠的一只手提着壶往下倾倒，一只手不住的搅拌着。大壶有点沉，岑颖一只手提着不一会儿就酸了，不得已她只能喊了一旁的小厮过来打下手，替自己倒油。

等油全部倒完了，岑颖便吩咐坐在灶台下添柴的太监加火，向上捋了捋袖子，拿着大勺开始在油锅里翻炒，众位御厨看到这番景象，纷纷讶异不止：他们本来以为这位郡主大人只是好玩罢了，最多做个精致的点心，就算岑颖说她要做涮锅，御厨们也只当是过来切个菜，顶多就是拌拌蘸酱，没想到对方居然直接自己将全部都做好了。

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