督抚小说

第36章(第1页)

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镯儿在此之前从没听过温酒娘子这个名头,更不知温酒娘子是做什么,只觉得这个名字很好听。

她问过安晴,安晴只道温酒娘子是在别人喝酒时替别人把酒水暖热的。

尽管镯儿似懂非懂的点了头,但依旧还是不懂为什么会有人连把酒暖起来这种事都不会做,还需要有人在一旁伺候。

镯儿熟门熟路的向后厨走去,方婶已经在里面忙活着,镯儿和她打了个招呼,方婶上下打量了一番镯儿,笑道:“你穿这衣服怎么和个小男孩儿一样?来的还怪早的。”

后厨十分大,有共有好几个灶台与炒锅,光是存放米面粮食的架子就足有两个,桌面上整整齐齐架着许多菜刀,柄刃薄厚各不相同,也许是细分剁肉切菜之用。

镯儿见方婶正舀水擦洗台面,接过方婶手里布巾:“我来帮忙。”

方婶任镯儿将自己手里布巾接过去,看着她手脚利索的忙碌,丝毫没有生疏,且能够注意到细小之处,一看便知平日里是经常做活。

方婶和镯儿搭了几句话,问了些镯儿家里境况与其他,镯儿有一句没一句的和方婶答应着。

镯儿已经从方婶口中得知,除了方婶与另外两个年龄大一些的妇女,厨房里其他人都是男子,这次招工又来了许多个厨子,但诺大一个后厨,也只有镯儿一人是女子。

镯儿以为方婶怕自己受不了苦,笑道:“婶子,放心,我很能干的。”

等到时间差不多了,其他在厨房做活的人也陆续到来了。

方婶便不再与镯儿搭话,转身也去做自己的活去了,其他人则是揣着袖子,懒洋洋的打着哈欠,看着镯儿做活。

正在镯儿被看得浑身不自在的时候,门口又跨进来一人,是被方婶换作大师傅的人。

镯儿冲他扬起了个笑脸:“大师傅。”

大师傅止住步子停在门口,垂下眸看着镯儿,镯儿迎着大师傅的视线,不知道大师傅是不是有话要对自己说。

方婶却是没想到自己竟然还能再一次见到这般诡异的对视情景,身上寒毛又有炸起之势。

好在镯儿与大师傅的对视并没有持续多久,大师傅率先开口打破了沉默:“你叫什么?”

镯儿答道:“镯儿。”

大师傅眉一皱:“谁问你这个,大名。”

镯儿一愣,迟疑答道:“曲灼。”

曲灼本是镯儿大名,却从没什么人叫过,就连镯儿自己都不太曾与人说过,如今从镯儿口中说出来,连她自己都觉得生硬与不熟悉。

镯儿不认字,可那时江向歌也不知道是不是心血来潮,非逼着她记住他和她自己的名字。

只是江向歌的名字镯就儿废了九牛二虎之力才能写出,曲镯二字却是怎么都写不出来了。

江向歌无奈的轻敲镯儿的头:“罢了罢了,我不为难你,这字的确难写,不如换个旁的字?”

又道:“灼灼其华、真知灼见,鲜明光亮。镯不如灼,不如叫曲灼。”

镯儿被江向歌念得头晕:“灼来镯去的,你在说什么?”

江向歌扑哧一笑,去握镯儿的手,他纸墨买的便宜,都是下等品质,纸也脆墨也臭,镯儿鼻尖嗅到的便是一股有些说不上来的墨味,说不上难闻,也绝称不上好闻。

江向歌俯下身,握着镯儿的手,教镯儿拿起毛笔,一笔一划地教她写名字。

镯儿跟着写了两遍,竟轻松记了下来,连声道好。

***

第一日在知味楼,并没有镯儿想的那般轻松。

早上时还算平静,偶尔有客人点菜,都是由大师傅一人完成,但随着日头推移,到了饭点儿,镯儿才真的理解到什么叫做“忙的脚不沾地”。

前台小二一连串的送来单子,由顺序先后排好,两口最大的锅烧着汤和面食、米饭。

着余下的灶台就由大师傅与另外几人各自守着,每个人都是锅铲翻滚,锵锵之声不绝于耳。

镯儿与其他新来几人面前守着几大捆菜,又洗又择后,再交给方婶去切。

方婶的一把小刀使得极好,肉被片成极薄一层,带着些透明,菜也被切成大小十分相近的丁、块或是各种花样。

正是饭点时间,厨房喷香的散发着菜气,镯儿肚子有些饿了,另外几人看起来也没什么精神的样子,方婶一改往常对待镯儿时的温和模样,严厉催促:“不许偷懒!”

不难看出大师傅是几人中技术最为娴熟之人,他本来是个沉默寡言的人,眼皮有些耷拉着,看起来什么精神的模样。可一炒起菜来就像换了个人,眼睛也睁大了,食材被他一把把撒入锅中,多少肉,多少菜,盐醋各几分,他心中都有定数,胸有成竹的模样。

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