督抚小说

第36章（第1页）

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才三碗饭啊，老江头长舒一口气，抬起手拍了拍他的肩膀：“爷爷每顿还能吃一碗半呢，不算多不算多。”

李牙羞涩的笑了笑，江雨桥憋笑看了神色各异的两人一眼，这怎么看着也不像是只吃三碗饭的人啊。

果然不出她所料，因为来的太急，三人都没吃午饭，幸好江老太琢磨着他们今日会早回来，蒸了一大锅三合面馒头，连带几个地瓜。

看着李牙吃了第十个馒头，江老太看了看老江头，老江头手中半个馒头放不下咽不下去，眼睁睁家里三口人两日的口粮已经要被吃光了，他颤抖着开口：“李牙啊，咱，咱啥时候去看看做啥菜。”

李牙闻言依依不舍的看了桌上最后一个馒头一眼，三两口吞下手里还剩下的大半个：“这就去。”

老江头和江老太松了口气，慌忙把盯着最后一个馒头的李牙拉到院中，看看在哪儿砌灶台合适。

一旦进入做事的状态，李牙一下子严肃起来，在院中来回踱着步子，最后指着灶房后头一小块地方：“就在这吧，到时候外头的只做蒸菜，里头做炒菜。”

这看着倒是靠谱的，江雨桥点点头：“到时候搭两个，另一个熬汤做点心。”

李牙倒是挺诧异的：“你家做席面还有点心？可不像村子里的席面了。”

呃...上辈子的习惯一时没改过来，但话既然已经说出口了，索性就办的圆满些，江雨桥一边思量一边回道：“既然要办就办好些，李牙哥，今日你能把菜都列出来吗。”

这可难不倒李牙，他从怀中掏出一张纸，蹲在灶台前面捡了一根烧了一半的漆黑木棍，在地上划拉两下，胸有成竹的在纸上一憋气写下十二道菜递过去：“你看看。”

江雨桥伸手接过去的时候他才反应过来：“要不要我给你念念？”

却见江雨桥摇摇头，很快看完指着其中一道菜：“如今村中怕是没有小银鱼，凉拌小银鱼这道菜不成，换个凉菜吧。”

李牙一下子脸涨得通红，是他想当然了，头一回亲自上手，只顾着把心中的菜谱列出来，完全没想过如今的节气。

他沉下心来，环顾了一下四周：“那炸个豆腐泡吧，到时候就用炸丸子的油，泡在酱汁里做凉菜，煮汤都使得。”

江雨桥应下，把要做的菜式一一同老江头江老太细细说来，那炸丸子炖排骨白菜烧猪蹄之类的菜早就同张村长说好了，老江头也挺满意的，四人一商议就愉快的定下。

反正李大厨也不在家，李牙同老江头一商议，干脆这两日就住在了江家，下晌就开始自己在屋后搭起土灶来，别看他人壮显得笨拙，做活却也着实利落，这让被吃了十个馒头的老江头心里也松快不少，不停的安慰自己，好歹叫人搭灶也得管人饭呢。

当天晚上李牙吃的老江头目瞪口呆，大冷的天一抹额头一手汗，下晌特地又蒸的一大锅馒头又见了底。

待李牙喝完最后一口米汤，满足的长舒一口气：“江家爷奶，你们是好人，我只要出了门，许久都没吃饱了。”

江老太欲哭无泪，狠狠的剜了老江头一眼，这孩子等到办完席回去，非得把三口人半月的口粮吃光了。

老江头欲哭无泪，自己怎么就招了这么一个能吃的来家，轻咳一声试探的问道：“你不是说你吃三碗饭吗，这么些干粮，怎么也不像是三碗的量啊。”

李牙腼腆的笑了笑：“我家的碗，这...么大一个。”江雨桥看着他笔画的快和炕桌一样大的碗没忍住笑出声来，老江头和江老太呆若木鸡，讷讷的说不出话。

幸而李牙能吃但是也能做，二十九一大早，祖孙俩还没出摊子，李牙就已经在灶房“咄咄”的剁肉馅，那半头猪被冻得邦邦硬，在李牙手中却如同鲜肉一般丝毫没有阻力。

明日不出摊子，今日的买卖格外好，许多人拿着空碗来买一碗留着明日吃，半头晌祖孙俩就回了家。

李牙已经把要做丸子的肉馅都剁好了，调上盐糖葱姜末放在一旁腌着。江雨桥抱着一板豆腐进了灶房：“李牙哥，快些来炸豆腐泡了。”

李牙顺着掀开的门帘往外一瞅，外面老江头正一板一板往下卸着豆腐，他琢磨了一下：“我看豆腐挺多的，那便多炸些，到时候做完了席面送人也使得。”

先炸素再炸荤，“吨吨”倒了半锅油进锅里，趁着锅烧热这段时间，李牙飞快的舞动着刀，看的江雨桥眼花缭乱，油温正好的时候一板豆腐都已经变成了一寸见方的小豆腐块，抽出两根木柴让火变小，把豆腐块轻轻推进锅里，待定型之后飞快的用筷子一个个的翻面。

江雨桥拿起一双筷子同他一起翻，李牙见她火候把握的不错放下心来，也不浪费时间，去外头搬来一板豆腐又切成块。

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