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宋祁越笑道:“老板娘放心,既是恩师,我自然不敢造次。”
听他这般说完,老板娘这才放下心来,领着他继续往家走去。
顺着山村的泥土路往里头走,当踏过一座老旧的圆木小桥后,便有一间略为破败的院子映入眼前。院内的布置虽说简陋,但却胜在非常干净整洁,围栏后是一排木质酒桶,旁边还有花架子做装饰,整体氛围既和谐又温馨。
这显然是认真经营过的。
也说明此院子的主人,一定非常喜爱这个家。
宋祁越在来此的路上,也从老板娘口中了解到,其丈夫名为陈建安。为人温和有礼还极为热心肠,早些年赶在寒冬腊月之际救了名落水的孩童,导致两条腿都被冰冷的河水冻废了无法动弹,所以这些年才没办法去茶馆给她帮忙,只能整日都在家中静养着。
不过好在其极善于酿酒,每年春秋两季开坛之时,周边的十里八乡都能闻到浓厚的酒香味,也不顾脚程过远或是天气如何,纷纷都会跑到他家来打酒。
而且他这技术,是其祖上一脉单传的。时至如今,整个豫安王朝都找不出第二个人,能将这酒酿的与他一样醇香了。
这般技艺,被老板娘当做压箱底的宝贝,也是应当。
而当宋祁越踏进了屋子后,也确如老板娘适才所言,陈建安对他很是欣赏,尤其是当得知今日之事时,那股欣赏之意中便又掺杂了一份浓厚的感激。
因此不管是在于今日救命之恩,亦或是他的这份求学心思,还是俩人话语投机相见恨晚……
陈建安自是毫不犹豫的便答应下来,往后必然将自己所掌握的酿酒技术,均毫无保留的传授给他。
唯有两点要求,一是不可将技艺外售盈利,二是不必同旁人提及师承。
“我如今身残无能,云娘独自照料茶馆本就颇具危险,若是再叫过多的有心人知晓我的住处,恐会引来更大的祸难。”
陈建安眉眼温柔,无奈的苦笑着:“过多的东西,我也不便与祁越细说,你只需要牢记这两点就可以了。若是担得起,那即日起便可跟着我学,若是担不起……”
宋祁越见状点头,神情郑重,语气也认真至极:“您尽管放心,既然答应了,我自会说到做到。”
陈建安欣慰的点了点头。
于是在这之后很长的一段时间里,宋祁越白日照常去茶馆做工,下午至晚间便去寻陈建安学酿酒,直至月色沉沉亥时将至才起身离去。
周而复始,斗转星移,冬过春初。
当官道附近的冰雪逐渐融化,村庄山头也变得绿意盎然,处处都充满着鸟语花香之景时,宋祁越也终于将这酿酒技术,学到同陈建安那般炉火纯青了。
如此,也到了该告别的时候。
这日,老板娘特意将茶馆关了半天门,买了鸡鸭鱼肉早早的便回家做饭,就是为了给即将离开的宋祁越饯行。
毕竟相处这般久,夫妻俩与他的情谊,属实也算是亲人了。
宋祁越自然不好推脱。
待到暮色四合时,小院中炊烟袅袅,三人围坐在宋祁越最后酿成的那桶酒旁边,把酒言欢、谈天说地,好不惬意。
即便夫妻俩万般不舍,但吃过这顿饯行晚饭后,他还是要动身启程的。
只不过在临走之前,为了感谢夫妻俩许久以来对自己的照顾,宋祁越还送给老板娘一份清凉茶的配方。
“茶馆处在官道交接处,糯米圆子虽然美味,但有些行人步履匆忙,并不能安心吃上一碗,只想要讨口解渴舒爽的茶水,让他们好缓缓劲继续赶路。”
他边揉搓着茶叶,边认真的说着:“所以茶饮还是很重要的,您店里的素茶没滋没味,喝少了不解渴,喝多了还涨肚,不如把茶叶加上配方一起熬煮,做成爽口的清凉茶,会更受行人们喜欢。”
老板娘忙点头认真的学着,心下也对他充满了感激。
次日,宋祁越便启程离开了,还给夫妻俩留了句话——
人有悲欢离合,月有阴晴圆缺。江湖路远,我等往后终会再见,珍重。
而后约有五年之久,宋祁越便继续辗转各国学习厨艺,从本国风味到外邦美食,又从乡间小店到主城饭馆,宋祁越从来没有嫌弃过任何一种菜系。一如最初在官道茶馆时那般,无论教他的是小师傅还是老庖厨,他都抱有一种认真诚恳学习的态度,哪怕师傅让她端茶送水、干脏活累活、抛头露脸的叫卖,他也从来没有过一句怨言,只要让他学会、学熟、学精这道手艺,他都无怨无悔。
因此这么多年以来,他的手艺不仅仅是精进这么简单,而是提及美食相关的东西时均是博学多识,无论是酿酒、斟茶、白案、红案……他统统都能做到最好。
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