督抚小说

第15章（第1页）

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乔柔听懂了，这确实是过滤。也难怪一斤豆能做三斤豆腐，原来这过程里还要加水。水的重量足够抵掉去掉的豆渣。

在场的人听得认真，弹幕里的观众听得也认真。一个个对传统制豆腐手艺充满兴趣。

【那豆腐是怎么做成的？豆浆要凝起来才能是豆腐吧！】

【我知道我知道！点卤！用凝固剂，石膏水之类的都可以。】

乔柔正在思考什么叫点卤，就听爸继续指导：“烧浆。不停烧。烧完冷下来，去掉面上那层，加石膏水。”

“不停加不停搅。搅出豆腐脑。”他再指向木盒，“倒盒里，一压就是豆腐。”

说得轻巧，其实技术性很强。光烧豆浆又不让豆浆从锅里扑出来就是一个技巧。而倒石膏越是稳越是细，做出来的豆腐越白嫩。石膏和豆浆的比例也是个重要机密。

当然他最后还有一个关键步骤，今天没打算交给他们。

程怀朝点头：“我懂了。”

另外三人也纷纷点头。

乔柔爸知道懂不代表会做。他见他们四个人，想到他们确实能帮上忙，让乔柔妈多休息，又想到里面的程怀朝看上了他闺女，矛盾得很。

矛盾后的最终结局，乔柔爸赶人：“行了，你们赶紧走！回去早点睡觉。”

四个通宵的小伙确实困了。程怀朝不仅困意上涌，还为没能和乔柔多说两句话而萎靡。他眼神不自觉放在乔柔身上，想找个理由和乔柔再多接触会儿。

乔柔看看外面天。太阳从东边升起才没几个小时。

多好的时间，她决定熬一熬，力求让她晚上六七点直接困到昏迷，沾床就睡。

再说睡觉不能让她从观众弹幕里知道更多未被屏蔽的信息。第一次直播，她决定带着观众一起去见见世面：“我正好要出去一趟，送送他们。”

乔柔爸：“？”

程怀朝整个人猛然支棱起来：“好啊！”

乔柔爸：“？？”

第8章

豆腐坊里阳光正好，照得本来就标志的乔柔更漂亮。

程怀朝困，可眼睛根本无法从乔柔身上挪开。

乔柔朝乔爸恳求：“我想出去玩嘛！今天黄豆都已经提早洗好了，下午也没什么事情。我想出门去买点东西。”

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