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第二天。
顾乘风去岛上的供销社买回来三斤肉,石青帮忙跑到潞城买四斤,都是肥瘦相间的,很适合做酱料。
除此之外,顾乘风还按乔满月说的,买了许多香菇等干货。
至于蒜头、辣椒和木瓜,乔满月直接跟岛上的原住民换的。
恰逢周末,顾乘风没有去营区,闲着在家。
乔满月指挥他把木瓜切成细丝,放到风大太阳大的地方晾晒,南音岛太阳猛烈,晾晒一天就干得差不多了。
干的木瓜丝再放到水里清洗干净,用凉白开水浸泡。
此时蒜蓉、辣椒碎和香菇丁都准备好了。
乔满月把一部分剁成细粒的猪肉下锅炒出油,再下蒜蓉姜末香菇丁翻炒。
顾家的院子从锅烧热开始,香味就缭绕不断,满怀馋得不停咽口水,就连自制力惊人的顾乘风都没忍住频频朝锅里望。
五斤猪肉,一直忙活到将近晚上八点。乔满月指挥顾乘风,做了一个坛子香菇肉酱,一个坛子豆豉肉酱,一个坛子蒜蓉肉酱,还有一个爽口的酸辣木瓜丝。
她自己也没闲着,帮几个孩子洗完澡之后,开始揉面做面条,满意在灶台前烧火。
一家大大小小都又累又饿,乔满月也没搞什么复杂的,晌午吃剩下的虾重新加工,再烧个香菇酱闷茄子。
面条烫熟捞起过凉水,哪个想吃什么酱就拌什么酱。
说起来大宝和满怀最好笑,一个是有的吃就行,一个是什么都想要。
乔满月原本以为香菇肉酱最受欢迎,结果没想到居然是豆豉肉酱,倒是乔满月比较偏爱香菇肉酱,不过也正好,既然大家都不喜欢,她可以带去京城。
半个小时后,饭桌上的碗碟都变得干干净净。
满怀满嘴油,一手放筷子一手摸肚子,意犹未尽地舔舔嘴唇,“真好吃,我明天还想吃。”
“想什么呢?”乔满月毫不留情打断他的美梦,“咱们家这个月的白面快要吃完了。”
满怀闻言立马如同小大人似的叹一口气,不过他也没有很失望,“那我明天想要拌饭吃。”
乔满月叮嘱,“是可以拌饭吃,但也不能经常吃,一是上火,二是调味料重,对你们身体发育不好。”
“放心吧,姐姐。”满怀拍着胸脯保证。
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