陆安珩对做腐竹这事儿热情还是挺高涨的,毕竟也是前世的童年回忆,陆安珩对此充满了怀念,撸起袖子指挥着厨娘就开始干活了。
做腐竹的工序其实挺简单的,上辈子陆安珩在外婆家时,那些做腐竹的婆婆婶婶们都是一个人就能将家里十来口锅全部搞定,一天下来也能做出近十斤腐竹来。
不过陆安珩也只是旁观过那些婆婆婶婶们做腐竹,真要自己上手干,这还是头一回。
现在一应工具都准备齐全了,陆安珩便让陆安珏的小厮青竹将黄磨好,又用一块干净轻薄的棉布将渣包好,再用力地挤出里头的浆来。
接下来就是重头戏了,陆安珩原本是想着自产自销,做出的腐竹只要满足自家的餐桌和送亲朋好友就成,并不打算去卖钱。所以陆安珩并不像上辈子见到的那些婆婆婶婶一样,家里弄了十来口铁锅,专门做腐竹。反正就是自己吃,还不知道做出来的效果到底如何,陆安珩也就只准备了两个铁锅。
这会儿见火旺了起来,陆安珩立即摩拳擦掌,提过装着浆的木桶就将两个锅给倒了个八分满。
接下来就是等待的时间了,温度足够高时,浆的表面会慢慢凝出一层皮来,陆安珩就这么眼巴巴地站在一旁,期待着皮冒出来的那一刻。
旺火很给力,没过多久,锅里的浆便已经开始冒出了热气,陆安珩瞬间就来了精神,继续用闪闪发亮的眼神盯着铁锅,恨不得下一刻就到腐竹的出现。
锅中的热气越来越多,浆的表层也开始泛出一丝波动,慢慢地,有那么一小块皮已经浮在了浆上。
陆安珩精神一振,眼都不眨地望着那一小块皮,面上露出了一个满意的笑容来。来今天能有腐竹吃了,棒呆
皮的面积随着温度的升高越来越大,最终成了凝成了一个椭圆形,色泽嫩黄,着就极为可口。
陆安珩搓了搓手,将手洗净,试探地伸手摸了摸皮,换来厨娘一声惊呼,“小郎君,使不得,当心烫着手”
“不碍事。”陆安珩挥了挥手,心说这就是考验技术的时候了,要把皮拎出来晾干成腐竹,那出手就得快狠准,不然手就要被烫红。
陆安珩勉勉强强算是有点经验的,双手同时飞快地按上皮表层中央,大拇指食指和中指齐动,瞬间就把一整块皮拎了起来,而后麻溜地挂在了铁锅上头的长竹竿上,原本椭圆的皮这会儿就变成了三角形,跟小学生的红领巾似的。
“红领巾”底下的尖角这会儿还在往铁锅里滴滴答答地掉浆,陆安珩则露出了一个心满意足的笑容,得意地拍拍手,对着厨娘道“清楚了吗,等会儿你就这么干,动作要快一点,绝对不会伤着手。”
对于这种厨房里的活计,厨娘的领悟力可比陆安珩高多了,一见陆安珩做出的示范,厨娘心中顿时有谱了,一时也有点跃跃欲试,走到了另一个铁锅前面。回想了一下陆安珩方才的动作,厨娘着锅中的皮,深呼一口气,闪电般地一伸手就将皮给拎出来挂在了竹竿上。
这操作还听简单的,厨娘的脸上有了笑意,对着陆安珩挥了挥手,笑道“这活计还挺容易的,小郎君你去做正经事便是,这里交给我就行。”
陆安珩想了想,之前为了忽悠小丁们种红薯,自己一时心血来潮给他们弄了个比赛,最终小皇孙齐琛成功以两斤的优势,击败了他的叔叔们,获得了精心准备的漫画小人一本。
这漫画,是陆安珩考虑到小丁们的年纪,参考了一下后世的儿童动画,结合大齐现如今的环境,画出的一部猫和老鼠的故事。只有图,没有字,故事爆笑,特别适合小丁们这些学龄前儿童观。
然而这漫画太给力,让其余的小皇子们眼红的很,一个个抱着陆安珩的大腿死活不撒手,怎么都要赖着陆安珩也给他们送一份。
卖萌的小丁杀伤力实在太大,陆安珩可耻的认输了,但是游戏规则不能崩,陆安珩也只能好声好气地蹲下身子和小丁们打商量,戳了戳小丁们肥嘟嘟的小胖脸,陆安珩柔声和他们讲道理,“比赛就要遵守比赛规则。小皇孙赢了,我按照之前制订好的规则,给他发了奖品,这是应该的。你们这样闹着要同样的奖励,我要是答应了你们,那就是破坏了比赛规则,对获胜的小皇孙不公平啊。”
小皇子们才不管公平不公平呢,依着他们的身份,要什么没有这会儿一听陆安珩拒绝他们的要求,小皇子们的表情顿时变得可怜巴巴起来,好在他们平日里受到的教养不错,没用撒泼打滚哭闹不休的手段迫使陆安珩投降,反而是将矛头对准了齐琛。
小皇子们一个个儿鼓着腮帮子着齐琛,努力做出一副长辈样来,凶巴巴地吩咐道“小侄子,你快和夫子说,你不在意这等小事,让夫子也给我们做一本”
小侄子齐琛表示很无奈,心说这样独一份的胜利者待遇,自己才不想让出去呢然而直白地拒绝好像有些伤叔叔们的颜面,齐琛作为实际上的太孙,智商绝对甩和他同龄的叔叔们一条街,想事儿也周全些。
只是想的越多,齐琛就越为难,答应吧,自己心里不痛快;不答应吧,间接得罪了几个叔叔,他们的母妃可不是吃素的,说不得还会给自家爹娘添麻烦,真是愁人呐
齐琛圆嘟嘟的包子脸上浮现出纠结万分的神情,两条小眉毛皱成一团,整张脸从一个白嫩嫩的大馒头变成了带着褶子的包子,上去莫名喜感。
陆安珩虽然知道自己此时笑出声来很不厚道,但是齐琛苦逼的表情太过有趣,分分钟戳爆了陆安珩的笑点,以至陆安珩也顾不上齐琛此时沉重的内心,噗得一声笑场了。
齐琛对自己这个不靠谱夫子的幸灾乐祸行为很生气,瞪着溜圆的眼睛气鼓鼓地望着陆安珩,肉嘟嘟的嘴巴撅得老高,还暗自磨了磨牙,估摸着是想要奔上来给陆安珩来上一口,让他见识见识小丁的战斗力又多彪悍。
见到齐琛气愤至极的神情,陆安珩还是有点心虚的。毕竟这话头也是他起的,结果后来走向蜜汁发展,转头就把这锅给扔到齐琛身上了。讲道理,让个三头身小丁给自己背锅,这事儿节操太低陆安珩还真干不出来。
于是,笑够了的陆安珩整理了一下面部表情,又伸手揉了揉齐琛的包子脸,笑眯眯地给他们提了个建议,“这样吧,还是要按照规定奖励给小皇孙的,但是你们可以一起呀,完了后让小皇孙收好,若是想带回寝殿,就要问小皇孙借了,你们如何”
小丁们还是很讲道理的,一听陆安珩这话,想着自己也能那本漫画,也就乖乖地点了点头,唯有齐琛的怒气还没消,还在维持着自己凶巴巴的表情。
陆安珩见状,眼中的笑意更浓,忍不住拖长了声音逗他,故意叹了一口气,皱眉道“哎呀,我可还有很多小故事没画出来呢,有人愿意吗某人心情不好的样子,肯定是不乐意,那我就不画好了。”
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