督抚小说

第97章（第1页）

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林月白佩服的眼色让唐迟很享受。

“那是，我是谁啊，什么没吃过，没吃过也看过，我看过的食谱都有你这么高！”唐迟伸手朝她的脑袋高比了一下。

林月白翻了一个白眼，“你就吹吧。”

唐迟着急了，是真的啊！

有这两个活宝在，就是在忙活中，也觉得时间过得特别消遣，特别快。

蒸好的绿豆粉萝卜丝在凉了以后，就呈糊糊状，用温水泡开，那就是燕菜胚子。

唐迟给她们说着的时候，春梅姐还特别感慨。对她来说，这样的菜就是当年皇帝吃的高级菜吧！

红豆忍笑不俊。

红豆把各种丝儿在高汤里焯水，除了海米，全都给捞了出来。

这时，其实已经进入了最终的阶段了。林月白他们在一边搭手，顺便瞧着红豆的一双巧手。

只见红豆拿一只汤盅，把燕菜胚子摆在碗底。

再把那鱿鱼丝、海参丝、蹄筋丝、玉兰丝、火腿丝、鸡蛋丝、鸡肉丝、韭黄呈放射型摆放在燕菜上，中心留出摆牡丹花的位置。

高汤调味，加盐、料酒、胡椒粉、醋，烧至沸腾后，味精调味好，倒入汤盅中，加香油，缀香菜。

先前做好的鸡蛋蒸糕切成花瓣，摆出牡丹花的造型，放在中央。

这就是洛阳牡丹燕菜了。

汤底是酸辣的，大冬天的闻起来简直叫人暗咽口水。满厨房的都是它浓郁鲜香，令人食指大动。而不止是嗅觉，视觉上更是一种极致的享受。三双眼睛都怔怔地瞧着它，它是多么鲜艳美丽，就像盛装而出的美人，一出场就夺人眼球。

汤面之上，绽放着一朵娇黄的牡丹，簇簇优雅，雍容艳丽，一看就是精心雕琢而成的。

菜香花鲜。

林月白哇哇直叫，拍了好几张照片。就是春梅姐也手痒地拍了几张。

“真漂亮啊！”

“这么漂亮，我都舍不得吃了。”

唐迟也拍了，“嘿嘿，一会儿，我就写个洛阳燕菜的食评，独家一份的。”

红豆：“行了，开吃吧！”

在她们都流露出不忍的目光时，红豆第一个动筷子夹了块“牡丹花”，微微浸了下酸汤，哇——

果然是亲手做的，吃起来都觉得格外的美味。

林月白夹着火腿丝吃了，一脸享受，“特别鲜美。”

鱿鱼丝、海参丝、蹄筋丝都很有嚼劲。

林月白爱吃这个丝儿。

唐迟喜欢那个汤，酸辣鲜美，喝了小半碗，额头都冒出了热汗，特别过瘾。

鸡蛋蒸糕做的牡丹花浸着酸汤，春梅姐就爱这一口。入口的瞬间，全身的每一个细胞都在欢呼。

“鸡肉丝也挺嫩的。”

“下面的燕菜入味了哦。”

“等等，唐迟，你别和我抢，我也要吃！”

一汤盅的洛阳燕菜就在四双筷子下被吃完了。

晚点来到店里的食客嗅着这股迷人香气，顿时捶胸顿足：“红豆你们又在躲着我们吃好吃的啊！”

红豆四人讪讪一笑。

您来晚了嘞！

第55章坊浓汤八宝鸭

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