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“奶奶,是谁啊?”李小菊刚才在屋子里舀糙米呢。
“阿虎那小子。”李奶奶最近这段时间吃得好,又知道自家小哥儿跟着杨琼混得好,面色红润了不少,也没再生病,知道家里有银钱,底气十足。
李小菊“嗯”了声,便跑到灶房里煮粥,他家吃早饭一向比较早。
这边韩青石也煮好了粥,又另外起锅,烙了几个油饼,昨晚留下的窝窝头都蒸热了,给阿拉斯加吃。
吃早饭的时候,杨琼把自己的想法说了,“杨二叔家的牛车,还得再去借两辆牛车,昨天受伤的汉子一并待到镇上。”
“恩,夫郎说得对。”韩青石咽下嘴里的粥,冲着杨琼笑笑,“我知道有两家有牛车,性格都挺好的。”
村子里养牛的就那么几家,都有牛车,韩青石浑浑噩噩这么多年,对于外界的感知还是有一点的,如今他灵台清明,自然是想起来的越来越多。
杨琼并没有注意到韩青石话多了,因为两个人相处的久,韩青石的变化是一点一点的,久而久之倒是察觉不出来。
家里的野猪和羊都没处理,杨琼也不打算处理,直接整只卖到镇上。
吃完早饭出去借牛车,杨琼也不是白借,而是许诺了银钱,平时牛车来回跑一趟镇上,大约能赚的银钱数,杨琼稍微估摸一下,再加上一点,当场给钱,那两家没有不乐意的。
至于杨福元家,杨琼进屋跟杨长寿说了会儿话,又讲了几页书,也没提钱的事。跟杨长寿的关系,杨琼几乎是放在家人的位置上的。
回家的路上,杨琼又找了几个汉子帮忙,把野猪和羊都搬到牛车上。李小菊和杨柳儿也来了,正好坐在中间那辆牛车上,杨琼和韩青石坐在第一辆,那个受伤的汉子坐在第三辆牛车上。
老牛不用韩青石挥鞭子就自己走了,顺着村子的大路往镇上去。
昨天晚上,家家户户都领到肉了,还有据说大补的羊肉,有的汉子进山的时候运气好,逮到小野兔、小羊羔的,这些都归自己,养大了可都是银钱。整个村子都洋溢着欢喜的气氛,虽然路上遇到的几个婆娘眼红杨琼这么多猎物,可也说不出什么来。
阿拉斯加照例蹲在自家院子里喂兔子,不过此时他在村里人心中的地位已经是水涨船高,再也没有人敢提起杨琼是妖人这样的话了,哪怕是私底下,也都歇了心思。
有长舌妇想说几句,都被自家汉子说了一顿,现在杨琼带给村里的好处,那可是明摆着的,实打实的肉,农户们都不傻,心里头艳羡是一回事,可绝对不能跟杨琼过不去,再说人家心眼好,也没做过坏事。
杨家领回去的肉都被李春花收起来了,早饭的时候饭桌上依旧一点荤腥都没有,昨天晚上杨柳儿把杨琼家的肉送到杨福元家里了,李春花气不打一处来,连糙米饼子都只烙了两个,没有杨柳儿的份。
所以杨柳儿这次依旧是饿着肚子出门,不过他没饿多久,杨琼就趁着中途牛歇息的时候给了他一张香喷喷的油饼。
现在杨柳儿是真的死心塌地了,对着杨琼也是真心的好,倒是从没生出嫉妒的心思,只觉得杨琼福气大,跟了韩青石这么好的汉子。
这些个猎物毕竟不轻,一路上走得都比较慢,等到镇上,晌午已经过了,杨琼直奔来客酒楼。
一回生二回熟,来了也不止两回了,店小二一眼瞧见杨琼,立马迎出来,看到牛车上的猎物一惊,赶忙回去叫掌柜的和东家。
说起来朱三经商头脑不错,做套餐尝到甜头以后,对杨琼更加敬重,不过他知道杨琼不喜欢外人去下面的村里,便一直守在镇上的酒楼里。要说别处的酒楼,县城的,州府的,生意都比这里好的多,朱三却宁愿守在镇上,心底里是把杨琼当个人物看的。
而来客酒楼对面的老牌酒楼,生意已经一天不如一天,掌柜的就是老板,不知变通,一直固步自封,眼看着就要到关店的地步了,又看到杨琼拉着这么多野味上了对门,掌柜的终于大笑起来,“这么多肉,对面要是全都收下,我估计得卖臭了。”
而朱三看到八头小野猪,一头母猪,再看看那么多羊,也有些犯愁,但是他先前夸下海口,又不能直接拒绝。
把朱三的为难看在眼里,杨琼笑笑,“我有主意,不过这次得要点子费……”
☆、59|58.57.56.55.6.20
镇上的人消费能力有限,但县城、州府、再往上的京城,自然是不缺富贵人家的,为了一点珍馐一掷千金的人不在少数。这个杨琼知道,朱家家族生意范围甚广,朱三自然比杨琼更加清楚。
而专门提供上好野味的菜馆也不是没有,富贵人家下面大多也有孝敬的,而杨琼带来的不过是普通的野味,并没有明显的优势。不过朱三深知杨琼点子多,此时脸上倒是露出一点期待来,“韩家哥儿请说。”
“火锅。”杨琼不太确定这个世界的人会不会吃火锅,怕朱三听不懂,便稍微描述了一下火锅的吃法以及高汤的制作。燃气可以用木炭代替,木桌可以稍微改造一下,杨琼还知道几种高汤的制作方法。
“倒是新奇。”饶是自家经营酒楼这么多年也没听说过这种吃法,大多数烹饪食物的方法无非是蒸煮炸炒之类的,像是杨琼描述的这种倒是前所未有。敏锐地嗅到商机,朱三更加热情,“咱们按照说好的,这些猎物我全都要了,按照平常的价再加一成。”
“那好,临时找一个干净的铁锅准备好吧,我跟青石做高汤,麻烦腾出一个厨房来。”杨琼也不客气,抬手指了指还等在外面的汉子说,“那个汉子跟我进山受伤了,麻烦朱三爷派个人带他去看大夫,回头诊金我付。”
“哈哈,说的哪里的话,人交给我就行了。”朱三爷立刻吩咐店小二亲自跑出去,还给了一张银票。
嘱咐李小菊和杨柳儿在外面等,杨琼和韩青石进了单独腾出来的厨房。厨房里什么材料都有,调料比较全,杨琼看了看,决定做最普通的高汤,比较简单,他说,韩青石动手,两个人配合无间。
等高汤做好,时间花的有点久,杨琼拉着韩青石出来,厨房已经按照杨琼说的准备好了青菜和肉片,以及蘸料。铁锅摆在桌子上,下面是一个铁盆,铁盆里放着木炭,高汤倒进去很快咕咚咕咚沸腾起来。
杨琼坐在一旁,夹起羊肉片放在汤里涮了涮,过了一会儿夹出来,蘸一点蘸料放在朱三的盘子里,“朱三爷你尝尝。这个制作简单,只有高汤是秘方,不能外传。一顿饭花费的银钱比较多,我建议往高端酒楼推荐,镇上的酒楼可以少开几桌,等推开了就专门卖高汤和蘸料……”
火锅并不难,关键就是占了个新奇,而有钱有权的最喜欢的就是新奇,朱三不是傻子,他很快察觉到其中的商机,高汤的秘方是关键,便直接问杨琼:“多少银子?”
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