督抚小说

第22章（第2页）

咳，又不重又可以当水果吃。

而且多吃黄瓜身体好吖，什么抗肿瘤抗衰老降血糖减肥强体之类的。

当沐白在一堆绿色蔬菜找到三根大黄瓜的时候，眼睛“歘”的就亮了——凭借他的经验，这黄瓜绝对都是上品啊！要知道同样的黄瓜，有的就清脆感叹，有的就汁少发涩了。

沐白喜欢那种刺黄瓜，因为只要摸摸表面上的刺，再看看顶上有没有花蒂就很容易判断新鲜与否了。而且这种黄瓜瓜瓤小，种子少，肉质脆嫩多汁。

沐白惊喜的发现自己找到的除了黄瓜外，连其他的蔬菜都新鲜得不得了——不是百分百，但是沐白敢保证一定比厨房里的还要新鲜……

唔，明明他记得以前他放进去的时候没有这么接近自然黄瓜……想到这里，沐白连洗都没洗，直接将黄瓜外面的细毛刺抹掉，“咔嚓”咬了一口——唔～沐白的眼睛眯了起来，这个味儿，和自己记忆中的味道好像啊！

有了黄瓜这个先例，沐白想其他的瓜果也应该差不多——虽然他不知道为什么会出现这种情况，不过，总归是好事吖。

将空间里的蔬果搬空了之后，沐白又把厨房里的一些东西挑拣放进去——反正空间够大，又不用放书本什么的。

将从空间里拿出来的新鲜瓜果用清水洗过后，沐白按照自己将要做的菜肴分别料理了。

别看沐白小小的一只，实际上他是非常喜欢吃肉的——在他看来，菜香肉浓。肉可以吸收菜和汤的滋味，从而变得丰厚多汁，味道繁复浓香，是非常棒的一种食材。

将猪排骨斩成三块，每块都要用刀面拍一下，再用刀背敲碎肋骨——这是要技巧的，不然只是使用蛮力的话就会弄得“哐哐”的响，而且肉渣骨头渣子也会溅出来。

弄好后倒入酱油腌渍。

洋葱去皮切开，削去两头后切成细丝——沐白一开始的时候不是很喜欢洋葱，因为切菜的时候总要弄得眼泪汪汪的，可是洋葱的味道又十分的好，无论是做主菜还是做配菜。

后来还是沐白的师傅教导沐白将洋葱放在冷水里清洗剁切，沐白才转变对洋葱的看法。

启动音控设备，将厨房的太阳能灶台开关打开，等炒锅烧热后倒入橄榄油。等上面的温度跳到适合的数字后，用筷子慢慢将猪排平放在锅中煎两分钟。到下方呈现金黄色的时候，再把猪排翻个面继续煎两分钟，用漏勺捞起来。

洋葱丝下锅煸炒，约莫两分钟后放入捞起的猪排加上酱油、黄酒、细砂糖、高汤和香菇汁——沐白一直不认为这个什么鸡精味精的好，在他看来，这些东西还没有把香菇泡水来的鲜美呢。

等汤汁烧沸后再将温度调小，估摸着和小火的程度差不多后再烧约莫三分钟，然后又把温度调高好让卤汁收住。

沐白一直认为做菜有种只可意会不可言传的玄乎境界，比如这个“收汁”还有“少许”……咳，没有亲自做过菜的绝对无法领会这到底是到哪种程度。

言归正传，将收汁的猪排淋上炒熟的花生油，起锅。

剩下的步骤也是必不可少的，将建好的猪排放在砧板上再分别切成四块放入盘中，再把洋葱平铺在上面，最后将锅中的卤汁淋上去就可以了。

除了这道洋葱煎猪排，沐白还做了一个茶香海参，一个菊花茄子，借着院子里的荷叶还做了一个山楂荷叶香蕉汤，最后加上一道凉拌黄瓜以及蒸得香香的大米饭。

沐封弋回家的时候，饭桌上早就摆好了四菜一汤，虽然有些担忧自己的小儿子的身体，但是看到对方笑盈盈的可爱模样以及卖相很不错的食物，沐封弋还是把那一点点因为小儿子又去劳累的怒气给自动熄灭了。

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