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宋阮琢磨琢磨,脑子便也转过弯来了。
他想了想,脑子里就想出了一个新主意……
第三日,当没订到佛跳墙的客人们再次过来咨询的时候,宋阮给出了和昨天完全不一样的答案。
一位穿着不俗的商人疑惑地摇了摇头,“掌柜的,这是什么意思啊?以后不限量了吗?”
很快便有人也附和道,“我也没弄懂……”
“很简单。这道佛跳墙,我们还是限量,每日五份,先到先得。”
宋阮说着顿了顿,看着他们叹了口气,才微微一笑,悠悠地道,“不过如果几位订的是酒席,我们不仅可以提供不同酒席的菜色供您参考,而且作为主菜的佛跳墙也不会限量。”
他说着,从柜子里拿出了一本薄薄的簿子,翻开来摊在众人的面前,“就像是这种一样。”
众人连忙凑上去瞧,看见第一页上按照顺序依次写着:
前菜冷菜佛玉摇铃、玲珑玉心、翠竹报春……
热菜主菜佛跳墙、松鼠摘桂、乌龙吐珠……
点心酒酿海棠酥、莲子捧心、梨花酿……
这一页是走的高雅别致路线,再翻过去一页还有花开富贵、金玉满堂、凤穿金衣等等,一听就很富贵的菜色,往后好几页都各自分门别类,按照上菜的顺序列了十几种菜名,正好方便了客人选择。
菜名的最下一行,专门标注了此类酒席一桌大约多少银子,以供参考。
这……还能这样搞?
几个商人面面相觑,觉得有些荒唐,可再仔细想想,这的确不失为一个好办法,毕竟按照他们的脑袋,就算能想出符合客人心意的菜名,让师傅按照要求做菜,那也得花一大笔的功夫。
可现在这掌柜的却告诉他们,一切都有现成的,您只管付钱,所有的一切都有我们来包圆。
这可不是又省钱又省力吗?!
不过还有人有些踌躇,点着上面的梨花酿道,“如果我不想要这个梨花酿,那又该怎么办呢?账又是怎么算?”
“这简单,您不想要什么菜,换掉就是,我们给您记上。”
宋阮继续道,“不光如此,我们还能提供提前订桌,您想要什么位置,只要没被人订走,咱们就给您安排。如果另外要唱小曲的弹琵琶的,咱们也能帮您请来,只是费用另算。若是有意的,今儿个先付一半定金,等到来日再结剩下的一半账。”
第84章
黄鹤仙酒楼,乃是京城里数一数二的名楼,民间封的天下第一楼,是出了名的老资格。
二三十年前他们又拿了先皇赐的御赐牌匾,以至于到如今,京城里无人能出其右。
在这个屹立了数年不倒的酒楼大堂里。
“客官,您慢走!”
小二笑容满面地送走一位客人,单手叉腰、另一只手拿肩上的毛巾擦了擦脸,奇怪地和自己的同伴道,“是我的错觉吗?我怎么觉得……”
同伴看了他一眼,颇有默契地低声道,“是不是觉得,咱们店里生意不太好了?”
那小二点点头,有些纳闷,“你也这么觉得?以往这个时候,咱们都忙得不可开交了,楼上更是一座难求,哪儿像现在……连大堂都没有坐满。”
“我跟你悄悄地说,你可千万别告诉别人。”
那同伴把小二拉到一旁,附耳悄声道,“我听说,那个最近风头正起的南山酒楼弄了个什么预订酒席,价格便宜而且口味好……朝廷不是这几年正在打击受贿嘛,咱们店树大招风,所以不少人都去南山酒楼订桌了。”
“居然是这样?感情他们之前推出那个佛跳墙,是为了这一手?”
那小二有些不服气地道,“哼……他们也只能捡咱们漏下的便宜了。”
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