督抚小说

第85章 擅长做面食（第2页）

各种浓重的滋味混合，有种奇特的香味儿，味道十分特别。

她点点头说：“郭嫂子活的馅儿真好吃，她今天主动帮我调馅儿，我还有点儿没信着她呢！”

涂志明笑着说：“郭嫂子做面食可有一手了，听谝子哥说还能用面做十二生肖呢，可厉害了。”

“是吗？那我可得和她好好学学，到时候做给你吃。就是不知道我能不能学得会！”

“我媳妇儿这么聪明，啥学不会啊？准保一看就会！”

秀芝听言笑了，用手背挡着嘴，“谦虚”的说“我看也是！”

说完她忍不住咯咯咯的笑了起来。

蒸饺味道很好，俩人的饭量更好，竟然把一锅的蒸饺全都吃了。

涂志明自己都觉得奇怪，这要是前世，小孩巴掌大的蒸饺他能吃个四五个就算多了。

结果现在随便一顿饭，竟然吃了十个不止，秀芝也吃了七八个。

难怪这年头的人吃了上顿不想下一顿呢，不管做多少个东西，基本都是吃光光，可不是不用想着下一顿么。

吃完饭，秀芝收拾碗筷，涂志明去河边挑了一担水。

回来的时候，秀芝告诉他，王富兴已经把狼皮和狼骨头送来了，被她放进了仓房。

他进了仓房，看狼骨头被剥得干干净净放在了墙角。

两张狼皮刚刚剥下来还很软，弯折着堆放在一边，看着好大的一堆。

鞣制狼皮是个费时费力的活，需要耐心和细心，最好自己来。

把狼皮挂在篱笆墙上，和秀芝两人拿着菜刀一点点儿的刮净残留的肉和脂肪。

然后扛着狼皮到了河边，用肥皂认真清洗狼皮，小两口一人一张，反反复复的清洗，直到洗出了狼皮的本色才作罢。

清洗完的狼皮份量可真是不轻，两张加在一块足有一百二三十斤了。

涂志明没舍得让秀芝扛着，一个人湿咋的也比两个人强。

到家后，把米缸清空搬到了院子，然后把狼皮放了进去。

进屋把洗脸盆拿了出来，开始配置酿皮子用的鞣制液。

鞣制皮子的方法有很多，运用的材料也千差万别，他用的是最简单的。

盐、苞米面儿、芒硝按比例放进洗脸盆，然后加入清水倒入缸里。

盐和苞米面家里有现成的，至于芒硝就不得不动用系统了。

接着往缸里倒水，刚好没过皮子即可。

其实本地人都用盐碱土鞣制皮子，涂志明嫌弃那种鞣制方法太过费时了，而且效果也不够好，就没有采用。

该做的事情做完了，剩下的就是等待了。

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