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常洪盛因为贪嘴没少挨过他爹的揍,可巧他爷爷解放前当过跑堂,说起菜式来用的都是堂倌术语,又把这些术语都教给了孙子。后来常洪盛学精了,提起吃的也用爷爷那套话儿,他爹听不懂,倒真免了不少打。
所谓猪顶子,即是猪头。罗奶奶手艺极好,哪怕是碗小米粥,也能调理得喷香诱人。常洪盛和原本的雁游从小玩到大,没少在雁家蹭过饭,特别馋罗奶奶料理的卤味。
雁游当年的朋友里也有几个像常洪盛一样性子憨直仗义的,当下颇有几分久别重逢的感觉,心中更添几分亲近,笑道:“行啊,不过你得等我把锅灶备齐全了。”
棚屋倒掉的时候,把家里的两口锅都给砸扁了。煮个稀饭还能凑活,要想做菜,还得另买。
常洪盛说道:“这儿是炼铁厂,说不定有败家子把好东西当废铁卖了。你要是遇到了,挑几样先凑活着用呗!”
雁游有点儿洁癖,穿得差还可以暂且将就,入口的东西却万万不肯马虎。虽然知道这年月大家都穷,不乏往外头捡了破烂修补修补拿回家用的人,但他自己可做不到,却又不便反驳常洪盛的话。当下笑了笑,说道:“我留意着。”
没想到,关系到吃,常洪盛分外热心:“东西都搬完了,我粗手笨脚不会做家务。你先忙活着,我去帮你问问,厂里的废铁能不能往外拿。”说着一溜烟跑出去了。
“……这人。”雁游失笑摇头。心说既然他这么热心,周末让他带自己到处转转好了,看看城里有哪些变化。
等擦完窗户拖好地,雁游刚要去倒脏水,就见常洪盛笑嘻嘻地带着个人进来。认出那是管着自己的主任老张,雁游招呼道:“张主任请坐,我去倒茶。”
“不用不用。看你这儿已经打扫完了?”张主任环视房间,见和之前到处蜘蛛网碎纸屑的样子大不相同,摇摇欲坠的床柜桌椅都擦得水泽闪亮,便笑呵呵地说道:“手脚蛮勤快的,不错不错。刚才听你朋友说,你想买废铁?厂里职工要买,都是按原价论斤称,月底一起在工资里扣。到时你选中了什么,登记签字拿走就好。”
“谢谢张主任。”雁游年纪轻轻就在人精成堆的古玩行里混饭吃,鉴貌辨色的功夫十分利害。打量张主任似乎还有话说。除了工作,他还能问一个新员工什么事?便说道:“我这儿也没什么事了,张主任,您要是有空,带我熟悉一下工作?”
张主任正要说这事,见雁游先开口,更觉得他伶俐:“你这小伙儿有前途。走,先跟我到车间里看看。”
雁游本以为要参观厂房,不想,张主任把他领到一个足有上百平米大的房间,指着一堆堆小山般的破烂说道:“你以后就在这儿工作,能炼的铁捡出来放在这个房间,搞不动的渣子丢到右边房间。你先看看,觉得缺什么工具尽管说。具体该怎么分拣,等明天正式上班,会有人教你。”
雁游依前往前走了几步,只见破烂山里什么都有:踩扁的汽油桶、扭扭曲曲的铁丝、被吸铁石攒在一块儿的钉子……形形色色,千奇百怪。
他早做好了吃苦的心理准备,便也没有惊讶,只伸手拔开表面的几样小件,想看看底下还有什么。
不想这一看,他的视线突然就顿住了——有几块扁圆形黑黝黝不起眼、铁疙瘩似的东西,丢在口穿了底的锅里,其貌不扬。但他直觉,那不是废铁,是有来头的老物件!
——明明只看了个轮廓,怎么心里就会有这想法?
困惑之余,雁游不由伸手抄起锅柄,使劲把它扯了出来,拿起一块扁铁放在掌中掂量验看。
经过他手的金石古器少说也有近千件,只往手里一握,他立刻就感觉到了比重不对。用指甲刮去一点点锈痕,露出底下的黄色底子,顿时有了判断:果真是件铜器。从形状外观来看,还是面铜镜。
再拨弄了一下其他几件,雁游发现,全都是铜镜。
金石里头当属钟鼎最有价值,铜镜是日常用物,相比之下价值不是很高。除非是名人所用,否则不大有人收藏。不过,从清顺王朝后期开始,民间却开始流行用老铜镜来镇宅驱邪,有种说法是年代越久的铜镜越能镇邪。于是乎,本来不起眼的铜镜,身价一夕之间翻了几十倍。
这习惯似乎一直传到了现代,棚屋旁边的那些人家,有好几户都在门檐上挂了玻璃镜子。见微知著,雁游心道这些铜镜应该有一定市场,不如先收下拾掇拾掇,当做去鬼市投石问路的第一批货物。
虽然发现了好物,雁游却有些奇怪:虽然自己鉴别古玩很少失手,但还是需要仔细验看一番,怎么今天只是随便瞟了一眼,就能看出端倪?难道死而复生,还能连眼力也提高了?
奇怪归奇怪,旁边还站着两个人眼巴巴瞅着,他一时想不通,也只好暂时放下,先做正事。
把那五面铜镜捡在手里,雁游向张主任说道:“主任,我想要这个。到哪儿过秤?”
不等张主任说话,一路跟过来的常洪盛先奇怪道:“雁子,你要这玩意儿干嘛?”
“份量正好,拿给我奶奶压咸菜缸。”雁游暂时还不想对别人说出他的打算,便胡乱找了个借口。
常洪盛这吃货果然不追问了,还自己脑补了理由:“我听爷爷说,以前的名厨都有不传之秘。你奶奶菜做得好吃,莫非就是因为这些讲究?”
原本有些奇怪的张主任也信以为真,乐呵呵说道:“真有那么神?小雁,咸菜好了可得给我尝尝。”
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