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一群孩子拿着本子和笔,哗啦啦的记录着楚飞扬讲出来的每一条要求。本子上错别字和拼音起飞,反正自己能看得懂就成。
主要是这群孩子也没想到,做一个厨师竟然要求这么高,有这么多门门道道。
一开始他们就以为跟家里老妈嫂子那样,切个菜跟锅里扒拉扒拉撒上盐就能吃了。谁知道就连切菜杀鱼,都需要学习!
楚飞羽也就是占了他是楚飞扬亲弟弟的光,每天能跟在楚飞扬身后学习,很多东西都记录了半个本子了。
尤其是自从他开始上灶学炒菜开始,什么料汁需要什么配比,楚飞扬侃侃而谈,楚飞羽手忙脚乱。
但不管怎么说,简单的家常菜是没问题了。
但楚飞羽也能知道,为了这个没问题,他吃了多少苦。
光用大铁锅翻沙子就翻了小半个月啊!
同样的铁锅,同样的沙子,在他三哥的手里怎么就那么乖乖听话呢?想要往左就往左,想要往右就往右。上翻下翻一点儿沙土都漏不出去,最后用大勺子一搂,十多斤的铁锅连沙土直接都能搬起来。
这可不是搬砖搬木头,用的是全身的力气。搬炒锅全是巧劲儿,若是用不会这个劲儿,手腕子都能给累伤了。
楚飞扬想好了,要在二月二那天开业。
等这群孩子理论知识学完,就要开始学切土豆切萝卜了。
至于菜品他已经都准备的差不多了,一开始大荤菜就是黄焖鸡,炖白鲢或者鲤鱼。小荤菜就是猪肉片炒土豆片和萝卜片,素菜炒萝卜丝,土豆丝,土豆片,大白菜。凉菜弄个两半萝卜皮就可以了,每天练手这么多萝卜,足够削很多皮下来。
再加上个猪骨头汤,到时候每人一顿一块五毛钱,两荤一素加个汤,米饭无限加,反正不能浪费。
至于柜台里面的凉菜,就是五香煮花生,油炸花生米,切片的火腿肠,自己卤的猪头肉和香辣鸭货。
猪头猪蹄和鸭子目前都比较便宜,每份价格都在五毛一块上,周围的人都舍得买上一份。
临近正月十五的时候,宁贺云的小弟专门送来了一台彩电。不过宁贺云没回来,说是在广城那边还有事没做完。
不过听说批发市场又进了不少新货,陈二虎没黑没白跟着分拣了两三天才分拣完。灰头土脸的跑来楚家蹭饭的时候又贡献了不少八卦消息。
楚飞扬也去批发市场看了,毕竟离得近。
除了换季春款服装和新款的冬款服装,还增加了不少鞋子的款式。皮鞋,运动鞋,帆布鞋,矮帮靴子,高帮靴子。
那运动鞋地下还带着胶皮疙瘩,俗称疙瘩鞋,据说穿了不容易滑倒,跑步会很快。
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