督抚小说

第十五章(第2页)

“你说的也有道理,那昨天你吃我做的那些卤味的时候,觉得什么东西最好吃啥好吃咱们就先卖啥。”

徐宏伟闻言仔细的回想了一下,掰着手指头一个一个点名道“要说好吃,那肯定是猪蹄子最好吃,肉多解馋呀。其次鸡肝、鸡蛋、鸡脖、鸡爪也都行。干腐和花生米可能是第一锅出的时候没多少油水,刚吃的时候感觉还行,后面吃了鸡货猪蹄啥的就感觉差点意思了。还有那做的肉皮冻,那个也好吃,感觉特别下酒。”

“你这不是把我做的都说了嘛,也没有啥意见呀。”

徐宏伟搔搔头“反正就是都好吃。”

李桂荣

“算了,不指望你了,我自己掂量着来。既然猪蹄最好吃,那是一定要做一些的,干腐便宜,花生米家里面就有,这两样也做一些。鸡蛋现在少又贵,就先不做,鸡爪价格相对较贵,也先不做,鸡脖鸡肝在加上一盆肉皮冻,应该差不多了。”

把想要卤制的几样东西找出来,在心里面计算了一下本钱,拿着钥匙打开炕柜的锁,从里面翻出一百块钱递给丈夫道“你一会就去乡上买一些鸡货猪皮干腐回来,我先试着做一些,正好明天是南皋大集,带过去试一试。”

徐诗梦背着包放学回家的时候,满院子瓢的都是卤货的香味。

她进屋的时候,李桂荣正掀开锅盖,徐诗梦就见他们家那直径差不多能有一米的大黑锅里面,满满登登的炖了一大锅的东西。

“妈,你这是要把冬至祭祖的东西一起都卤出来吗”徐诗梦目瞪口呆。

“祭祖的有,咱们自己吃的也有,剩下的我寻思着让你爸带到集市上去,能不能换一点活钱回来。”

“爸妈,你们要支摊卖东西”徐诗梦惊讶的问。

“这不是猫冬嘛,大家伙都得闲就找点事情做,能赚着钱更好,赚不到就当是锻炼手艺了。”给灶台底下填了一把柴火的李桂荣回到。

徐诗梦闻言斜过头去她爸,正在给炉子填煤的徐宏伟回了闺女一个无奈的眼神,意思是我管不了你妈,她想干啥就干啥吧。

当天晚上,徐家西厢房的一家三口睡的都有些不稳。

在那浓郁的卤汁香气中,徐宏伟想着明天到了集市上要怎么开口,碰到熟人咋说话,东西一定要好卖,他也想给家里能多赚一些钱。

徐诗梦想着希望那一大锅卤味能制作顺利,美味又好吃,这样她妈就会很开心。

李桂荣翻来覆去的在火炕上烙饼,期望明天丈夫带着卤味去集市能够售卖顺利,这样他们家就能找到一条来钱的道儿,不用再这么吃苦受穷了。

就这么想着盼着,堂屋内那一大锅的卤货,带着一家人的期待,慢慢的在汤汁中炜制成熟。

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