现在她要做的就是把芥菜和灰灰菜的腐叶和老叶栽掉,然后把芥菜放在水里清洗干净,在放在簸箕里拿到太阳底下晒干水分。
等芥菜变软后再拿到烧开的水里焯水,焯至变色后立刻捞出,沥水放凉后再次放在簸箕上,拿到太阳底下晒干就好了。
而灰灰的做法正好相反,它是清洗好了就直接用煮沸的淡盐水焯水,稍微烫软后立刻捞出沥水,再放在簸箕上,拿到太阳底下晒干就好了。
一大早就开始忙,终于在吃饭前把两筐野菜处理完了。
“大伯娘这就做好了吗?”
“对,等它们晒干以后用袋子装起来就可以了。”
“那下次要吃时,是不是还要在泡一泡。”
“对,吃的时候要在泡小半个时辰,就说这个灰灰菜,如果是凉拌的话,还需要再焯一次水,如果是炒或者是炖,浸泡完后沥干一下水分就可以直接入锅了。”
“原来做菜还有这么多讲究!大伯娘你真厉害,居然懂这么多。”刘晓晓一边感慨一边夸奖着大伯娘。
“就你嘴甜,这村里人基本都知道的做法,没什么厉害的。”大伯娘谦虚的说道。
“才不是呢!反正我感觉就很厉害,而且我还跟你学会了很多,连大丫姐都不认识的野菜呢!”说完她也挺了挺小胸脯,突然感觉自己也很厉害是怎么回事?
“嗯,那是因为我们晓晓聪明。”刘奶奶在旁骄傲说道。
其实她一直都觉得老三家的孩子,是全家里最聪明的,学什么都快,以前不爱回来,最近回来了,接触的越多越觉得这孩子聪明伶俐,还很讨人喜欢。
“谢谢奶奶夸奖!”被奶奶这么一说,她还是有点不好意的摸了摸头。
这时刘爷爷开口了“老大,你们今天去地里?怎么样啦?最近这段时间都没有下雨。地里的庄稼没被干着吧?”
“爹还好。大概是之前下的雨挺大的,现在土里还有点湿润,本来我今天和二弟就打算看看情况,要是不好的话就挑水淋一淋。”
“大哥说的对,而且我觉得就现在这个情况还能勉强再坚持半个月。半个月之内要是还不下雨的话,我们可能真的要挑水去淋了”
“行,你们看着办就是,如果真到了要挑水去浇地的时候,大不了我们全家一起去挑。”
“爷爷,其实最近河里的水也在渐渐减少,今早我和三丫还有翠花一起去洗衣服的时候现,河边水位没有以前的那么高了。我们经常洗衣服用的石头都完全露出了水面。”这时大丫也把在河边看到的事情说了出来。
“是吗?那我们可以去河边摸鱼了吗?”刘晓晓想到了空间里的那幅画。也不知道是不是现在这个时候,她想去看看。
“不行的,虽然水少了一些,但还是很深,我们还是不要去了吧!”这时大丫反对道。
“这样啊!”刘晓晓一听不能去,顿时失望的表情挂在了脸上。
刘爷爷也不知道怎么了,就是见不得小孙女这个样子,就道:“要是晓晓想去的话,可以让你大哥带你去,但你不能下水,要是在水里遇到危险那可不是说着玩的哦。”
刘晓晓一听又可以去了,立即高兴的跳了起来,说道“知道了爷爷,爷爷你最好啦!”
看见她这么高兴的样子,全家人都笑了起来。
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