从柜子里抬出自己腌的酸萝卜,酸菜,一打开就是一股浓浓的酸辣味。
不自觉的咽了口唾沫,夹了一片粉红泡萝卜,放进嘴里一咬,猛烈的酸味刺激得她一激灵。
吸溜了一下口水,差点就兜不住了。
这萝卜可是她挑选新鲜脆嫩的萝卜,洗净切片,调以盐、大量醋、糖、辣椒、蒜瓣等佐料精心腌制,封存于陶罐之中。
正适合今天买的一堆鸡杂,酸辣鸡杂肯定下饭。
考虑到陌陌肠胃弱小,再加一道糖醋小排和菜汤。
她把鸡杂倒在盆里倒了一些面粉和醋,这样才能将鸡心,鸡肠,鸡胗,鸡肝清洗干净,顺便改花刀,切成小段。
另热锅烧油,噼里啪啦下葱姜蒜,再丢进干辣椒和泡椒,还有重量级嘉宾酸萝卜,那个香啊,整个房子都能闻得到。
陌陌也流着口水趴在门边往里瞧。
这时候再放鸡杂,大火快炒,加点生抽、老抽上色,再来点醋提香,撒把花椒粉增味,翻炒均匀,最后勾芡收汁,撒上葱花。
一盘红艳艳、酸溜溜、香喷喷的酸辣鸡杂就出锅啦!
木兮兮嘴馋的偷吃了一块,外脆里嫩,这火候属实被她拿捏了。
糖醋小排和菜汤更简单,调好糖醋汁往煎好的排骨上一淋就成了。
放一勺猪油,加热水和姜片,小菜苗放里面烫几秒就好,撒点葱花点缀。
油亮油亮的糖醋小排一口脱骨,陌陌一个接一个的吃,嘴巴都变得脏兮兮的了。
“你来得正好,可以开饭了。”
祁谕挂上衣服,洗手坐下,看着一桌香喷喷的菜咽口水。
中午在食堂吃的那叫一个没滋没味,嘴巴都快淡出鸟来了。
“快尝尝,你还没吃过酸辣鸡杂吧。”
祁谕笑着夹了一块酸萝卜,他看着木兮兮弄的,倒要试试好不好吃。
入口,扭曲。
祁谕整张脸皱成一团,枉他强的自控力都破功了。
这是一起酸萝卜打人事件。
受害者:祁谕。(?????)(吐舌头)
木兮兮和陌陌在旁偷笑,俩人炒菜时就体验过了,那酸爽让人淌口水,停都停不下来。
祁谕赶紧扒了一口饭盖住,口腔还在疯狂分泌口水。
“老公,先喝点菜汤。”
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