督抚小说

第11章 连战一（第1页）

一周的准备时间很快就过去了，沈墨迫于资金问题，并没有准备足够的食材进行多次尝试，不过这几个题目都没有出他所掌握的食谱，所以并不需要太多的尝试创新。

而这期间，幸平创真已经完成了他与水户郁魅的食戟，并且和原着一样，凭借一道夏里亚宾牛排盖饭顺利取得了胜利，同时也顺便征服了将家里经营着大型牛肉批生意的水户郁魅。

所以今天，宿舍的几个人都有空来到了食戟现场给沈墨加油，连文绪太太也亲自到场，在观众席占据一片地拉出横幅，上面写着【极星出品，必属精品；沈墨出征，寸草不生！】

竞技场正中间，【啪】的一声，一道聚光灯打下，一位脑后绑着带，校服左手袖子上戴着一个写着【食戟】字样的少女出现在舞台中央。

“大家久等啦！今天被【食戟管理局】特别批准的食戟连战马上就要开始啦！我是本次食戟的主持人川岛丽！本次审查员共有六人，前三位评判三场食戟，后三位评判两场食戟，比赛主题分别是【鸭肉】、【牛肉】、【素菜】、【拉面】和【烧烤】！那么现在，有请第一场的比赛选手入场！”

在台下一片喧闹声中，从一条通道中走出一个人，主持人的台词也适时响了起来：“先登场的是来自法兰西的贵公子，雷欧·德·瓦伦丁！”

话音落下，那道身影也已经清晰起来一位宽下巴，金的青年带着倨傲的神色四下看了看，便径直前往了灶台。

“那么接下来登场的是沈墨同学！”沈墨听到介绍自己了，便也从准备室走了出来，倒是不像前两天幸平创真那场比赛一下满场嘘声，但也确实没有多少欢呼声。

“沈墨加油啊！”观众席上突然传来一阵加油声，沈墨望了过去，原来是极星寮的舍友们。

微笑着冲他们挥了挥手，观众席另一侧突然又响起了一个喊声：“沈墨！输给我之前可不许输给别人啊！”

沈墨疑惑得看了过去，塔克米·阿尔迪尼正因为突然的大喊，满脸通红得承受周围人的目光，他的身边，胖乎乎的弟弟伊萨米·阿尔迪尼则正捂嘴看着哥哥的笑话。

“坏了，真让这个小傲娇缠上我了。”沈墨不禁扶额，随便打了个招呼就前往了场地中央。

主持人川岛丽见双方都已经入场，便接着说道：“那么好，现在再确认一下这五场食戟的赌注，若是沈墨战败，他需要在校内报刊公开承认击败自己的对手实力远远强于自己，并表示对方才是更适合加入十杰麾下的成员；而若是沈墨获胜，则由败方共同分担接下来一个学年料理食材的费用，双方都没有异议吧？”

两人都摇了摇头，雷欧斜眼看向沈墨：“真没想到，你竟然会选择为了那么点小钱就抛弃自己的声誉，看来你也不过如此啊。”

“一年的食材费用在你们看来还是小钱？真不理解你们这些富家公子啊，不过放心吧，我不会让你太过破费，毕竟是你们五个人平分账单的。”说话间沈墨已经掀开了一旁架子上的布帘，一直吊挂着的鸭子赫然出现。

“哦，沈墨同学已经拿出了鸭子，看起来已经经过了预处理，不过为什么这只鸭子看起来这么大这么鼓呢？”川岛丽已经开始了解说。

观众席上的一色慧也开始了补充解说：“这种烤鸭，据说会在处理过程中充气，使皮肉分离，这样烤制时皮会更脆，而且这个应该是已经晾干后的鸭子，鸭皮表面需要涂上一层特制的麦芽糖水，随后风干，这个过程时间较长，不适合在食戟现场制作，所以进行了预处理。”

而观众席前排，叶山亮也正在给一旁的汐见润解释道：“现场气味太杂了，不过依稀可以闻出，沈墨在糖水中添加了料酒，应该是为了中和鸭肉的腥味吧。”

“哼，不过如此。”一旁的雷欧见状，也已经开始了自己的烹饪，只见他取出一块鸭胸肉，用刀划出菱形口，用海盐和五香粉抹匀两面，静置在一旁，随后拿出两枚橙子，剥皮后切块，用蜂蜜和海盐将橙皮腌制起来，而橙子果肉则榨汁备用。

评委席上，听说沈墨要进行食戟，主动申请前来进行裁判的冈本克典，向一旁的知名美食作家星野优子女士问道：“雷欧同学要做的应该是香橙鸭吧？”

星野优子点了点头：“没错，这是一道很经典的法式菜肴，酸甜的口味可以说是别具一格。”

“哼，鸭子可是法餐里的重要食材，你一个中餐厨师怎么可能…”刚想放句狠话的雷欧突然看到一旁工作人员帮沈墨推上来的巨大吊炉，愣住有些说不出话了。

“这一会烤起来烟很大的，没问题吗？”沈墨一边向炉子里添加木柴一边向工作人员问道。

“没关系的，这整个竞技场都安装有最先进的换气系统，放心做吧。”工作人员笑着解释了一句，随后便离开了。

“你那是什么东西！”雷欧指着沈墨质问了起来。

沈墨看了看手中的木柴，又看了看身后的挂炉，有些奇怪得问道：“这个是苹果木，后面那个是挂炉，你问的是哪个啊？”

随后不再理会，快生起火来，预热后用一根长长的挂钩将鸭子挂进了炉子里。

烤制还需要很长的时间，而雷欧则已经用橙汁、蜂蜜和酱油完成了香橙酱汁的调配，小火煎熟鸭胸后盛盘，浇上适量的酱汁，腌制的橙皮片放在一旁，便端起向评委席走去。

“哦！看看雷欧同学已经率先完成了烹饪，让我们的三位评委先进行试吃吧！”

沈墨趁着烤鸭的时间，已经完成了荷叶饼的制作，将饼子、葱丝、黄瓜丝、特调的甜面酱装盘，剩下的就是等鸭子了。

见一旁的雷欧已经完成了烹饪，沈墨也观察了一下对方最后的烹饪，不禁摇了摇头：“还真是虐菜局，一点细节都没有，第一局我就先拿下了。”

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