督抚小说

第86章 年代8（第2页）

后面几天，队里家家都在打扫，不管是屋里还是屋外，都要扫的干干净净。

从屋内往大门口扫，这样可以把衰气和霉气都扫到屋外，寓意来年诸事顺遂。

虽然这种说法不能明目张胆的放在明面上，但大家心里都清楚，每年也会这么做。

打扫完以后，有条件的人家就开始做豆腐，没那个条件的也会去做豆腐的家里多少买一点。

苏圆圆她们没有做豆腐，刘燕去老乡家里买了两斤回来，苏圆圆已经开始炼猪油。

她把肥肉洗净切成大块，锅里倒一碗水，把肉放进去大火烧开，一直到水分渐干之后转小火。

这个时候肉香已经开始弥漫，再加入姜和葱段慢慢熬。

大部分油脂都熬出来之后，筛一下油渣，单独放一个碗里，留着炒菜的时候放一点。

或者包包子包饺子，都能做成一道美味。

炼好的猪油就装罐子里，炒菜用一点，比豆油炒出来好吃的多。

“我尝一个。”

刘燕进来刚好看见她把油渣盛出来，伸手捏了一个就放进嘴里，顿时烫的她伸出舌头不停的扇。

“急什么？没看见我才倒出来啊。”

苏圆圆没好气的说她一句，舀了碗凉水让她含在嘴里，虽然只能缓解，总比一直疼着好。

李红梅听见声音过来，一看就知道是怎么回事，她笑着白了刘燕一眼，看了眼碗里的油渣。

“晚上用油渣炒个菜吧，也好几天没吃肉，真有点馋了。”

苏圆圆看看油渣，炒个菜还能剩下不少，就点头同意。

第二天苏圆圆想起来她们还没有面，跟三人说了一声就跑出去，她要趁着大集还没关，赶紧去买点面。

跑到大集附近，她仔细观察了下周围，确定没有人才从空间里拿了十斤面出来，扛着在集上转了一圈又往回走。

一路上连连叹气，为了让这十斤面过个明路，她可真是费劲。

路上还碰见几波赶集的人，各自拜了早年，寒暄了几句才分开。

赶在天黑之前和好了面，盛在盆子里盖到锅上，等明天好就可以蒸馒头了。

这还是苏圆圆第一次尝试着做馒头，成与不成就看明天面能不能好了。

第二天早早的苏圆圆就打开锅盖看了一眼，倒是了，就是的不好，蒸馒头估计也是硬邦邦的。

苏圆圆皱着眉又把锅盖盖上，到中午再看一下吧，要还是不行这盆面可能就废了。

“没好？”

张志英在厨房门口探出脑袋，随后刘燕和李红梅也跟着出现，三人脸上都是看好戏的表情。

苏圆圆无语的看着这三个人，“面不好你们有什么可幸灾乐祸的，那可是十几个馒头。”

三人也不回答，呵呵呵的笑着跑开了，那动作跟幽灵一样。

苏圆圆直接笑出声，“神经病啊！”

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