督抚小说

第74章 做菜（第2页）

“哪，那边，放了大半天了，也凉了。”

赵金泉顺着郑二强的视线看了过去，看到了自己做的那个压豆腐的模具，他便走过去打开看了下。

郑二强在旁边说道：“我感觉做的比你老叔的还要好一点，又白又嫩。”

“看着确实比我老叔做的好，”赵金泉点了点头，然后便朝冯程问道，“冯哥，我们晚上吃豆腐和地羊吗？”

“对。”

“这也太丰盛了！要不地羊还是明天再吃吧！这天气放一天也不会坏，”赵金泉建议道。

冯程说：“没事，吃就吃了，不行明天我们再出去找几个地羊就好了，费那么大劲抓回来，不吃怎么行。”

在后世，吃个快餐都得要三个荤菜的，还得是大肉的那种，不然都觉得这个快餐不行，但在这年代，一顿饭能有个肉吃就已经不错了，更不要说还有一个只有在过年的时候才能吃得上的豆腐了。

这个年代的人习惯把东西留下来，存起来，而不是马上用掉，吃掉。

而冯程的习惯却是，东西就是拿来用的，不是拿来收藏的，没有了就再买新的，没钱，那就想办法挣钱。

虽然觉得晚上这顿饭有些奢侈，但想到能吃这么好的，赵金泉还是很高兴的。

水开后，赵金泉和郑二强就开始给地羊拔毛了，有些拔不干净的等下还要用火烧一下。

拔毛，破肚，没多久这八只地羊就弄好了。

满满的一大盆，冯程看着这玩意，说实话他还是挺期待的，他吃过田鼠，山鼠，竹鼠，但没有吃过这个地羊，前世家里每年收稻谷的时候都有人去抓田鼠，一斤七八十块钱，冯程想吃都舍不得买，

他记得自己小时候也经常听别人说村里的孩子去山上放笼子抓山鼠，一晚上能抓五六个，活的一斤能卖五六块钱，那时候冯程没啥零花钱，还很遗憾自己搬到城里了，不然都可以跟着他们去放笼子抓山鼠了。

这玩意要放在后世，估计价值也不低，就是不知道这玩意后世保护不保护了。

这东西冯程不会做，他就坐在灶旁烧火，看着赵金泉和郑二强两人弄。

也是差不多到了吃饭的时间了，忙完后干脆就开火弄晚饭了。

“地羊比较肥，油多，可以放点土豆下去一起炖，豆腐的话，炖白菜吧！”

赵金泉看着这两个食材，表了自己的意见。

“行，按你的方法来弄。”

冯程不懂地羊的吃法，豆腐的话，他倒是知道好几种做法，不过那个可以后面再弄，营地里还有好几斤黄豆呢，后面可以做好几次，下次再尝试别的吃法也行，第一次，就按本地的做法来弄，这样也能检验一下豆腐的口感怎么样。

除了地羊和豆腐外，赵金泉还拿出了一些晒干的干菜，准备待会一起炒来吃。

调料稀缺的年代，做菜大多都没有那么讲究，就随便炒一下，或者直接来个乱炖，特别是有肉情况下，乱炖是最好吃的，因为其他配菜在吸收了肉的汤汁，油水后也会变得很美味，所以乱炖在很多时候都是名菜。

花了将近一个小时的时间，这顿晚饭才算做好，主要是只有一个灶，一口锅，炒菜做饭都在这里，不能同时进行，所以耗费的时间就多了一些。

不过这种几个人守在灶前等着吃饭的场景冯程很久没遇到过了，前世也就小时候过年时有过几次，长大后，那都是拿着手机在玩，然后等着家里人端菜上桌，然后还要喊几遍才去吃的，就算吃，也吃不了多少，一桌子丰盛的菜，也就吃个一点，完全是在浪费家里人的辛苦的功劳。

想到这里，冯程也是有些失落，再有机会，自己一定要把肚子留下来，把父母做的菜都吃干净。

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