蛋清嫩滑,蛋黄则有种绵密的沙质感。
“这些蛋是你做的?”
“是的,味道如何?”
“不错,味道很独特。”
赵掌柜明了,锦绣今日是来卖蛋的,主动开口:“谢娘子,这些蛋怎么卖?”
“松花蛋和变蛋都是五文钱一个。”
“嘶,这价钱会不会贵了点?”
要知道普通鸡蛋和鸭蛋才一文钱一个。
锦绣似笑非笑:“赵掌柜,这两种蛋需要用到秘方腌制二十来天才能做成,你在外面可买不到,我再教你几种吃法,如何?”
赵掌柜一听觉得可行,“你有多少货?”
第一批做得很成功,后来锦绣又多做了十罐,家里腌制好的变蛋和松花蛋各六罐,每罐五十只。
锦绣将数量一说。
赵掌柜决定松花蛋和变蛋先各买一百个,明天由谢二勇送货,要是好卖,后面再加量。
蛋的事谈好以后,锦绣才跟赵掌柜谈起冰粉的买卖。
“赵掌柜可听说过冰粉?”
“听说了,摊子就在晨熙书院附近,哎,最近有点忙,还没去尝过。”
锦绣笑了笑:“摊子是我舅母他们在摆,那冰粉生意我也有份,赵掌柜要是有兴趣,不如现在就买一碗来尝尝?”
赵掌柜本就对冰粉有兴趣,听她这么说,连忙叫来一个伙计。
伙计在掌柜的吩咐下,自备碗跑出去,一盏茶后端着碗冰粉回来。
“掌柜的,冰粉买回来了。”
看着碗里晶莹剔透,散着丝丝甜香的冰粉,赵掌柜尝了一口,颇为惊喜:“爽滑又冰凉,名副其实的冰粉。”
赵掌柜将一碗冰粉全都喝完,这才意犹未尽地放下碗,看向锦绣搓了搓手掌,“谢娘子,这冰粉你看…”
“我叫得赵掌柜尝试,就是想和你合作。”
锦绣将打算说出。
每天给品味轩提供三百碗冰粉,进价一文钱一碗,而且镇上暂时只供品味轩一家。
赵掌柜二话不说应下,“就依谢娘子说的办。”
几天前谢二勇来话,送完这一次,绿豆腐就要停了。
酒楼少了一道菜色,如今有冰粉和松花蛋顶上,正好解了燃眉之急。
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