林老板听了邓玥瑶的需求,马上安排小厮去庄子弄来两百斤红椒和一百斤青椒,并分文没收,直说每年庄子里的辣椒都会浪费好多,这些是庄头让人从地窖搬出来的,况且自家酒楼所用辣椒有限。
邓玥瑶直勾勾地盯着车厢里和车外的六个鼓鼓囊囊的麻袋,心里琢磨着:十五斤豆瓣哪用得着这么多辣椒啊,但总归多多益善。
于是,她让大哥驾着骡车去了喻氏米铺,买了五十斤胡豆,随后又赶赴调料铺买了三十斤盐和二十斤干椒,接着又去提了五副猪下水,最后不忘去铁铺取回三个炭炉。
她原本还想买几个水缸和大坛子,怎奈车子空间就那么大,她被挤得没地方站,只好脱掉鞋,歪靠在座位上。路过坑洼不平的地方,颠得她后脑勺疼得厉害。
好在,家里还有三个坛子,装那些豆瓣酱应该够了,至于水缸和坛子,让大哥明天再带回来。
一路上,邓玥瑶不禁觉得有些好笑,辣椒和胡豆加起来还没买盐花的钱多,单单三十斤盐就花了六百文。
邓元皓满心狐疑,扭过头高声问:“瑶瑶,这红椒我知道用来干啥的,你买这么多青椒干啥?”说完,他把身后两麻袋靠身的辣椒往后推了推。
车厢里的邓玥瑶微微一笑,反问道:“大哥,酱椒炒肉味道怎样?”
邓元皓想都没想就回答:“那还用说?贼下饭!每天就这一个菜,我都能吃五碗饭。”
“这不就对了,这青椒用来做酱椒正合适。”
赶车的少年喜笑颜开:“那太好了!咱们回去多做些,最好能吃到明年辣椒上市。”
“咱们家啊,再多的辣椒也不够造的。”邓玥瑶揉了揉后脑勺,蹙眉苦笑。
骡车到家后,金凤婶子等三人匆忙上前搬卸货物。
两位婶子抬着一袋辣椒放到台阶上,冬梅婶子面露疑惑:“哟,月瑶,你们买这么多辣椒作甚?”
“买了这么多盐,花了不少银钱吧?”大圆指着刚拖出车厢的一袋盐。
“当然是用来做吃食啊。”邓玥瑶含笑随口应答,心中却想,这豆瓣酱可是奶奶的拿手绝活儿,现在不方便告诉旁人,而后看向骡车旁的大圆:“确实是不便宜,就这半袋盐都花了好几百文。”
接着,大家分工忙碌开来,邓玥瑶三姐弟清洗晾晒辣椒,金凤婶子三人清理猪下水,邓元皓帮妹妹们提了两大盆水后,又牵着骡驹去屋旁不远处吃草,随后就去密石等附近乡镇收集猪下水了。
所幸,青椒不用洗就能直接装坛,邓玥瑶刚把两个坛子装满青椒,看着台阶墙角剩下的一小半青椒,还有院子里满满两圆盘像小山一样的红椒,邓玥瑶默默盘算着还得再买几个坛子和水缸才够用。
她心想,如果买大缸的话,每逢雨雪天气挪进挪出极为不便,不像老家,盖块玻璃便万事大吉。
不妨全部用坛子来装,她估计拌出来的豆瓣酱约摸三百斤左右,家中十五斤豆瓣今晚便可入坛,加上几十斤青椒,也就是说最少还得买六个大坛子。
这坛子属于易碎物品,不像其它货物还可堆叠,若将车厢坐板拆下,最多一次也只能装两个。好在,除了明天青椒要装坛,其他坛子暂时用不上,只能让大哥分批拉回。
随后,邓玥瑶与院中几人打过招呼,就去了村里,还得借几个圆盘回来才行,趁着这几天风大,洗好的辣椒容易晾干。
程里正家,廖氏听说邓玥瑶要借圆盘,二话不说,即刻跑去杂屋搬来两个漏网圆盘。
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