督抚小说

第76章 我爱你（第1页）

秦意深站在略显局促的厨房中，心中既有些许紧张又充满期待。

他深知自己的厨艺比不上姜满那般精湛，但在过往无数个姜满忙碌于灶台的时刻，只要他有时间，都会主动在一旁帮忙打下手。

从递调料、洗菜切菜，到帮忙摆盘，在这些日常的协作中，他也渐渐积累了不少烹饪的经验与心得。

他先开始准备那道红烧鱼。

从水池中捞出一条鲜活的鱼，鱼在他手中奋力挣扎，溅起一片水花。

秦意深费了些力气才将鱼稳稳地按在案板上，他拿起菜刀，略显笨拙地刮去鱼鳞。

鱼鳞在刀下纷纷飘落，像是一片片银色的雪花。

接着，他小心地剖开鱼腹，清理内脏，尽管动作不够娴熟，但每一个步骤都做得极为认真。

随后，他在鱼身上划了几刀，以便更好地入味。

起锅烧油，当油开始微微冒烟时，他紧张地将鱼放入锅中，只听“刺啦”一声，油花四溅，他连忙侧身躲避，脸上露出一丝惊惶。

但很快，他便镇定下来，专注地用铲子翻动着鱼，看着鱼的两面渐渐煎至金黄，他的脸上露出了一丝欣慰的笑容。

接着，他加入葱姜蒜爆香，再倒入酱油、料酒等调料，又加入适量的水，盖上锅盖，让鱼在锅中慢慢炖煮。

随着温度的升高，锅中的汤汁开始“咕噜咕噜”地翻滚，那浓郁的香味也逐渐在厨房中弥漫开来，钻进每一个角落，仿佛在向家人宣告着这道菜肴即将诞生的喜讯。

接着是一道清炒时蔬。秦意深将一把新鲜的青菜洗净，放在案板上切成均匀的小段。他打开炉灶，倒入少许油，待油热后，迅将青菜倒入锅中。青菜与热油接触的瞬间，出“滋滋”的声响，像是一场美妙的音乐会拉开了帷幕。

秦意深快地翻炒着，手中的铲子在锅中不停地翻动，让每一片青菜都能均匀受热。他看着青菜在锅中逐渐变软，颜色变得更加翠绿鲜亮，心中满是成就感。

他撒上适量的盐和少许鸡精，继续翻炒几下，那清脆的翻炒声仿佛是为这道菜奏响的欢快节奏。随后，他将青菜盛出锅，那清新的色泽如同春日里的一抹新绿，让人垂涎欲滴。

还有一道孩子们最爱吃的糖醋排骨。秦意深将排骨洗净，切成小段，放入开水中焯水去腥。

捞出后，他在锅中倒入油，放入冰糖，小火慢慢熬制焦糖色。

他的眼睛紧紧盯着锅中的冰糖，看着它逐渐融化，变成琥珀色的液体，那专注的神情仿佛在完成一件极为重要的艺术品。

当冰糖熬好后，他迅将排骨倒入锅中，翻炒上色。排骨在焦糖的包裹下，呈现出诱人的色泽，仿佛穿上了一层华丽的金色外衣。

接着，他加入醋、酱油、料酒等调料，继续翻炒均匀，然后倒入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮。

在炖煮的过程中，他不时地揭开锅盖，翻动排骨，确保每一块排骨都能炖煮得软烂入味。随着时间的推移，排骨的香味越来越浓郁，那酸甜的味道弥漫在整个厨房，引得人直咽口水。

最后，他开始准备汤品——西红柿鸡蛋汤。

他将西红柿洗净，顶部划上十字刀，放入开水中烫一会儿，然后轻松地去皮，切成小块。

锅中倒油，放入葱花爆香，加入西红柿块翻炒出汁。他用铲子将西红柿压碎，让汤汁更加浓郁。

接着，他加入适量的水，大火烧开。在等待水开的过程中，他将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

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