督抚小说

第66章 兄嫂撒狗粮（第1页）

其实柳嫂子也不是说多么讨厌柳意喝酒，只是她们村儿有个寡妇，听她娘说这婆娘的男人就是一天到晚只知道喝酒，结果有一年冬天这人又喝了个烂醉如泥，然后也不知道是怎么回事儿，竟然只穿着一件里衣躺在路边，就这么一命呜呼了。

有这样的前车之鉴，柳嫂子怎么敢让柳意放开了喝酒？但是她也知道自家男人确实好这口儿，所以只要这人不往醉处喝，不时的柳嫂子也会让他小酌几杯。

见这夫妻俩误会了自己的意思，沈阮连忙摆手说道：“哎呀，不是的，阿兄和阿嫂误会啦，我今个儿回来的路上就已经买好了酒啦，阿兄还去打什么酒呢？”

柳意听了这话脸上马上喜笑颜开：“哎呀，还是我家阿阮贴心啊，”瞥了柳嫂子一眼又补充道，“我娘子也是，最疼我了，今天都同意我喝酒了呢！”

柳嫂子听见这话脸上的笑意都绷不住了，但是还是故作不爽地说道：“瞧瞧你这话，我平时不让你喝酒是拘着你了？你要是不愿意，那我以后可再也不管了！”

“哎呦，我的好娘子，我当然不是这个意思了！”

眼见院子里已经演变成打情骂俏的撒狗粮场景，沈阮连忙离开了这个充满了恋爱酸臭味的地方，起身回她的小厨房做饭去了。

因为这是特地找张屠夫挑的上好的小嫩肋排，所以这么一段时间就已经炖的非常软烂了，用筷子轻轻一拨骨肉分离开来了了，再用筷子搅动一下锅底，下面的汤汁也已经基本上收干了，正黏黏糊糊、红红亮亮地挂在排骨上。

沈阮将糖醋排骨盛出来，又用大碗扣上给它保温，然后就开始准备下一道菜——葱香豉油鸡。

经过这么长时间的腌制，鸡肉已经完全入味儿了，沈阮用泡过水的干荷叶一层一层地垫在鸡和佐料的下面，这样不仅可以避免鸡肉和锅底直接接触产生焦糊味儿还可以额外再增添一层荷叶的清香，可谓是一举两得。

都准备好了就可以盖上锅盖让它慢慢煨着了，随着时间一点一滴的过去，锅内逐渐有鸡汁儿出来，然后又被锅底下的火苗烤干蒸腾成袅袅的白雾飘散到空气中，厨房里也已经一股子葱香以及肉香混合成的味道弥漫开来。

等到鸡肉底下铺着的葱都变成了深色，锅底也聚了浅浅一层金黄色油脂的时候，这道菜也可以出锅了。

滑嫩可口的鸡肉中混杂着些许酱油中的豆豉味道，还有荷叶带来的那股子特殊的清香味儿，沈阮深吸一口气，感觉就着这个味道自己就能吃半个馒头下去。

再烧些葱油，趁热“呲啦”一声浇在鸡肉上面，瞬间空气中又增添了一股浓郁的葱香味儿，直接将整道菜连荷叶带佐料搬到盆里，就剩下最后一道素菜了。

沈阮将旁边圆不溜丢的圆白菜从中间剪开，麻溜地在根部切了一个“v”字形状，将根部去掉，然后伸出她纤长素白的手指无情地将白菜撕成了块状。

白菜因为是从中间一层一层长成的，所以十分的干净，并不需要再额外清洗，而且炒这种也不可以将菜叶碰水，不然可就变成水煮菜了～非得出半锅汤不可。

沈阮细心地将外层有损伤或是没那么干净的叶子摘去，等下可以拿去喂后院的鸡鸭们，剩下的叶子就丢掉可以准备下锅了。

切一撮儿葱花和蒜末再加上几颗干辣椒爆个锅，等到香味儿飘出来后就可以把菜叶子倒进去了。

沈阮今天准备的菜量不小，一时间还有些不好翻动，但是稍微等上一会儿白菜的水份就蒸出去了，锅内叶子的体积也明显变小了。

等到一直炒到7、8成熟的时候，沈阮就将事先调好的酱汁儿倒了进去，翻炒过程中就有浓重的酱味儿飘了出来，这道酱爆圆白菜也可以出锅了。

小院儿里的两大两小四个人都已经坐不住了，厨房里传出来的味道也太香了，正你推我搡地商量派一个代表去问问到底几点开饭的时候，沈阮的小脑袋从窗户里探了出来：“可以开饭啦！表哥快来端饭！嫂嫂领他俩洗个手呀～”

“来了来了！”柳意一听这话人都精神了，小跑着就奔向了厨房。

柳嫂子也收好了膝盖上的笸箩，领着两个小娃娃洗手去：“走喽～咱们洗手手吃饭啦～”

俩小孩儿定力远不如大人，早就馋的不行了，要不是沈阮和柳嫂子一直嘱咐他们厨房不安全、不可以随便进去，他们估计早就化身沈阮的挂件扒在身上不下来了，就为了能骗上一两口肉肉吃。

等三人洗手回来后，桌上已经摆满了盘盘碗碗，红烧肉、葱香豉油鸡、糖醋排骨还有酱爆圆白菜，每个菜看起来都那么诱人，好像凭空长出了小手晃着小手绢争相喊着，来吃我呀～我最好吃了～

沈阮给他们了筷子和碗还有热腾腾的大馒头，又把那坛子酒搬了出来给三个大人都倒上，今天高兴，大家都喝一点酒不碍事儿，至于两个小家伙就只能喝水了。

“今天宣布一件大喜事儿！”见大家都坐好了，沈阮笑眯眯地开口了，“我在城里盘下了一间大酒楼！”

剩下两人一听这话都惊呆了，至于两个小家伙儿，压根儿听不懂也不想听，正举着筷子等开饭呢。

“哎呀！你这孩子，怎么闷声不响的办了这样一件大事！”

“就是呢，他们要是看你年纪轻轻骗你怎么办呢？”

沈阮看着这俩人焦急的模样认真地安抚道：“放心吧嫂子，我去看过那个酒楼了，是之前很火的那个江边酒楼，阿兄应该知道吧？他们掌柜的是南方人，急着回家，整个铺子连同里面的桌椅什么的才五十两银子，我们手续都办完了，肯定没问题的。”

想了想沈阮又补充道：“之前没跟嫂子和阿兄说是因为怕这件事儿最后万一有什么变故，害你们空欢喜一场，如今总算是十拿九稳的到手了。”

见两人还是一脸呆滞的表情，沈阮故意装出一副委屈的样子说道：“这样大的事情，阿兄和嫂嫂都不为我高兴嘛？”

“哪能呀！”柳嫂子连忙开口，“我们这是高兴傻了，没想到阿阮如今这样有出息了。”

说着说着柳嫂子就想起了前两年阿阮和小阿宝那副可怜样子，一时间眼圈都红了。

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