督抚小说

第141章 厨神美娇娘怒撕负心男61（第1页）

高鹤神色慌张，在角落找到谋士，拉到一旁急切说道：“先生快帮我想想办法，这红曲米该怎么用。”谋士沉思片刻，说道：“古籍记载，有一种五彩糯米饭可与红曲米搭配。取枫叶、黄栀子、红蓝草，将枫叶和红蓝草分别煮水，黄栀子碾碎后加水浸泡，各自得到颜色各异的汁水。把白糯米分成五份，其中一份用红曲米染成红色，其余四份分别用枫叶、黄栀子、红蓝草的汁水染色。再将它们混合蒸熟，定能做出别具特色的米饭。”高鹤听后眼前一亮，依言行动起来。

另外七组组选手抽到了不同的菜品。

第一组抽到红烧鱼的选手，一人将鱼洗净，在鱼身上划几刀，随后撒上粗盐、葱姜蒜等调料，准备一会儿下锅煎制。另一人把红曲米碾碎，与少许蜂蜜混合，打算在煎鱼时将红曲米糊均匀地涂抹在鱼身上，让鱼在煎制过程中不仅能有独特的色泽，还能增添别样的风味。

第二组抽到酒酿丸子的选手，一人把糯米粉加水揉成面团，搓出一个个圆润的丸子。另一人则将红曲米与酒曲混合，再加入适量的水，调制成酒酿汁。准备将丸子放入锅中，与酒酿汁一同煮制，让丸子充分吸收红曲米的香甜。

第三组抽到鸡蛋羹的选手，把鸡蛋打散，用细筛过滤蛋液，确保蒸出的鸡蛋羹细腻滑嫩。接着将红曲米碾碎，加入适量温水，搅拌均匀后倒入蛋液中，再撒上葱花、盐等调料，放入蒸笼中蒸制。

第四组抽到蒸排骨的选手，把排骨洗净，用盐、花椒、八角等调料腌制起来，再把红曲米磨成粉撒在排骨上，让排骨充分吸收红曲米的香气。随后将排骨放入蒸锅中，用大火蒸制。

第五组抽到炸藕片的选手，把藕切成薄片后，用盐水浸泡一会儿。然后将红曲米与面粉混合，加入适量的水，调成面糊。把藕片裹上面糊，放入油锅中炸制。

第六组抽到烤乳猪的选手，先将乳猪处理干净，用盐、花椒、葱姜蒜等调料涂抹在乳猪身上，再把红曲米磨碎后撒在乳猪表面。准备将乳猪架到烤架上，用炭火烤制。

第七组抽到羊肉的选手，把羊肉切成小块，用盐、花椒、八角等调料腌制起来，再把红曲米磨成粉撒在羊肉上。准备将羊肉放入锅中炖煮，或者用炭火烤制。

选手们在比赛中各显神通，充分展现了美食的魅力。

一个时辰匆匆而过，第一轮比赛终告结束。各参赛小组的菜品被依次端上评委席。

评委们正襟危坐，目光审视着面前的菜肴。只见那红曲米红烧肉，色泽红亮，油光泛彩，热气腾腾间，香气扑鼻。评委们手持筷子，轻轻夹起一块放入口中，细细咀嚼，感受着红曲米的独特韵味与肉的鲜嫩多汁。

再看那红曲米包子，外皮红得鲜艳夺目，褶子精致，热气散，香气萦绕。评委们轻咬一口，品味红曲米的独特味道与馅料的鲜美。

还有红曲糯米饭，颗粒饱满，色泽红润，晶莹剔透。评委们拿起勺子，舀起一勺米饭放入口中，感受着红曲米的馥郁香气与米饭的软糯。

其他菜品也陆续呈于评委眼前，评委们逐一端详品尝。他们对选手们的表现赞不绝口，对菜品的口味、创意、制作工艺等都进行了细致点评。

在热闹的赛场中，评委们站在高台之上，神色庄重。李长风清了清嗓子，朗声道：“各位选手，第一轮比赛结果已经出炉。经评委团商议，以下选手晋级。

方小贝，夏芝，高鹤，张平之，李川风，王景轩，赵云燕，孙雪峰，余梨花，陈国涛。

晋级的选手们，希望你们在接下来的比赛中继续努力，展现出更高的水平。而未能晋级的选手也不要气馁，今后还有机会。

我们第二轮的比赛即将开始，请晋级的选手上来抽签，选择第二轮比赛对手。”

第二轮抽签结束，方小贝与余梨花分在一组。方小贝眼神坚定，自信满满。余梨花则神色紧张，微微咬着嘴唇，目光中透露出一丝不安。

夏芝与张平之相遇。夏芝面带微笑，一副胸有成竹的样子。张平之面色凝重，紧紧盯着夏芝，准备全力以赴。

王景轩与高鹤分在一组。王景轩神色沉稳，眼神中透露出一丝期待。高鹤则眉头紧皱，眼神中充满了思索，准备在比赛中展现自己独特的创意。

李川风与赵云燕对阵，孙雪峰与陈国涛一组。

比赛即将开始，选手们都在紧张地准备着。他们将在这场比赛中展现出自己的厨艺和风采，为晋级下一轮比赛而努力。

在热闹的赛场中，李长风站在高台之上，神色庄重地宣布：“第二轮香料主题为荷叶。各位选手可以打开你们面前的信封，上面写着你们的菜品，请在接下来的比赛中围绕荷叶展开创作。”

方小贝打开信封，看到“鸡肉”二字，眼睛瞬间亮了起来。她心中快盘算，决定做一道荷叶叫花鸡。

方小贝深吸一口气，眼中满是自信与专注。她在心中默默念动咒语，只见手中的鸡肉瞬间被一股奇异的能量包裹，每一寸鸡肉都仿佛被赋予了独特的灵性。

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处理鸡时，她动作娴熟，利落地将鸡清理干净，随后在鸡身上均匀划上几刀，这样能让调料更好地渗透进去。接着，她将盐、花椒、八角、草果等香料均匀地撒在鸡身上，轻轻揉搓，让每一寸鸡肉都能吸收到香料的味道。

为了让鸡肉的口感更加丰富，方小贝又取来一些新鲜的荷叶。她将荷叶洗净，让清新的荷叶香气弥漫开来。把鸡小心地包裹在荷叶里，再用湿黄泥将其封裹严实，确保鸡完全被包裹住。

方小贝将裹好黄泥的鸡放入烧得正旺的炭火中。随着炭火的烘烤，鸡在黄泥的包裹下逐渐熟透。她耐心地控制着火候，不时调整炭火的位置，确保鸡均匀受热。

在烘烤的过程中，荷叶的清香慢慢渗透进鸡肉里。方小贝凭借着对火候的精准把握，让鸡的外皮变得金黄酥脆，内部的鸡肉鲜嫩多汁。

比赛台下，人群像潮水般涌来，大家的目光都被方小贝手中的泥巴裹鸡吸引，脸上写满了惊讶与好奇。

只见方小贝熟练地将裹满泥巴的鸡放进炭火中，周围的群众瞬间炸开了锅。一位身着粗布麻衣的大叔瞪大眼睛，嘴巴张得老大，仿佛能塞下一个鸡蛋，他忍不住说道：“这泥巴裹着鸡，还能吃？这简直太不可思议了！”旁边一位年轻姑娘紧紧捂住嘴巴，眼睛瞪得溜圆，眼中满是好奇，喃喃自语道：“从来没见过这样的做法，这到底是什么神奇的烹饪方式？”

一位头戴斗笠的老人皱着眉头，脸上露出疑惑的神情，他捋着胡须，摇头晃脑，说道：“这鸡裹在泥巴里，怎么能熟呢？这不符合常理啊！”人群中还有几个小孩子，他们兴奋地跳来跳去，嘴里不停地喊着：“哇，太神奇了！”

高鹤正低头处理食材，听到底下百姓的骚动，眉头紧锁，嘴角微微上扬，眼中满是不屑。看着方小贝将泥巴裹鸡放入炭火，周围群众出阵阵惊叹，他不禁冷哼一声。

“哼，不过是些旁门左道，故弄玄虚罢了。”高鹤撇了撇嘴，双手抱在胸前，低声嘟囔道。

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