督抚小说

第40章 奢华（第2页）

在古代，养得比较好的猪大概也就2oo斤左右，而现代的猪最高可达6oo多斤。

就算是普通流入市场的商品猪至少也有3oo斤到4oo斤左右。

古代的养殖方式极为粗放，只是简单的猪圈和简单的食物。

有时候冬季还会面临缺粮的困境，这才导致猪营养不良，没办法长得很大个。

而眼下这1oo斤的猪肉，对于生长在农家的张氏来说，实在是多得惊人。

“你这儿有两口锅，一口旧的，一口新的。

老锅就用来煮米饭吧，这样柴火味十足，味道才香。

新锅就用来炒菜，正好也润润锅。”

张氏一边说着，一边走到两口锅前，弯下腰仔细地观察着。

叶青女听张氏讲得头头是道，脸上露出钦佩的神情。

“行，都听你的，那张姐你先看着，还缺些什么就跟我说。”

张氏手拿一把刀，正准备规划一下如何分解猪肉。

“行，我先分一下猪肉。”

眼看时间差不多了，叶青女先去准备佐料。

这个时代还没有辣椒，人们用茱萸、姜、葱、蒜来获取辛辣的味道，还有盐、酱油这种昂贵的食材。

古代的酱油都是用鲜肉腌制而成。

后来才现大豆可以取代鲜肉，这才逐渐走入平民百姓的厨房。

想到这里，叶青女决定之后要把酱油和盐的价格降下来。

现在之所以珍贵，无非就是制作过程繁琐以及原材料昂贵。

将佐料这些都清洗好之后，她开始煮饭。

没有东西舀米，她干脆直接用碗。

毕竟有那么多人呢，她拿起一个碗走到米袋前，一边舀一边数。

“一碗、两碗、三碗、四……”叶青女的声音清脆而响亮，在厨房里回荡着。

听到她的念叨，张氏刚开始还觉得正常，可越听越不对劲。

张氏停下手里的动作，忍不住朝她看去。

看清楚后，她的圆目瞪得更大了。

“我滴个娘勒，你这是要放多少啊。”

张氏的声音中充满了惊讶和心疼。

叶青女满心疑惑：“怎么了，这有什么不对的吗？

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