督抚小说

第53章 放肆（第1页）

天然居的行政总厨白乐天，今天有事姗姗来迟，到了后厨，发现厨房里空荡荡的，人少了足有一半，少的还都是后厨的骨干二级到四级的大厨。

他怒了，“居然趁我不在去偷懒，我怎么收拾你们”

“厨师长好”

后厨的小工，到他纷纷打招呼。

白乐天捉住一个小工问，“后厨的大厨们都去哪儿了”

小工略带紧张地说“厨师长，师父们都在三楼群英厅呢。今天来了位客人，连尝了十道菜，每道菜他都挑出了毛病，师父们都下楼向他请教了。”

白乐天揪住小工的脖领，“你说什么谁这么大胆，敢跑到我的地盘挑毛病走，带我瞧瞧去”

白乐天气冲冲地出了厨房，迎面碰到了总经理任佳樱。

“厨师长，你到哪去下面的客人都在催菜，你叫大厨们麻利点。”

白乐天如实回答，“大厨们都去三楼群英厅了，听说有人在挑我们的毛病。”

“三楼群英厅”任佳樱一愣，“今天我们同学聚会，就定在群英厅，谁在那挑事呢我知道了，肯定是班长厉宁。”

她笑着说，“没事没事，都是一家人，我这个班长，山珍海味吃多了，嘴越来越刁，喝点酒开始胡说八道啦。”

三楼群英厅里，墨非正在对最后一道菜点评。

这是一道清蒸石斑鱼，闻上去味道鲜美，尝一口鱼肉嫩滑可口，恰到好处的葱丝、姜丝，巧妙地去除了鱼的腥味，做的非常到位。

“这道菜有五处问题”

“五处”

墨非此话一出，所有人脑袋都伸长了，等着他说原因。

墨非伸出手来，“老规矩，一道菜两千”

经验值被扣了，相当于白白损失一千块钱，墨非可不愿意做赔本买卖，他跟来求点评的厨师达成协议，点评一道菜两千元。

这些都是成名多年的厨师，一直在三四级上徘徊，再进一步太难了。墨非对他们菜品的评点，可谓切中要害，简单的几句话，就把问题说的清楚明白。别说收两千，就是再贵点，他们也心甘情愿掏钱。

这道菜是三级厨师做的，从口袋里掏出钱，递给了墨非。墨非笑呵呵地点了点，放进了口袋里。

一桌子的同学，都彻底无语了，他们不知是该敬佩墨非的舌头，还是该鄙视他伸手要钱的无耻，总之，以后都不愿说自己是墨非的同学。

“你这道菜，似完成度很高，其实不然第一，鱼头处理的不到位。吃鱼吃头，照你的做法，为了保持鱼肉的鲜嫩，鱼蒸得时间必须缩短，因此鱼头太生，基本是废了。要记住，下次再蒸，一定先在鱼头上捅几个洞，熟的会快一些”

任佳樱和白乐天，到了群英厅门口，到里面七八个厨师堵在门厅，里面有人正轻声细语说着什么，这些大厨们纷纷点头。

白乐天气不打一出来，大喝一声“你们还不滚回去炒菜，挤在这里干什么”

厨师们回头，是气呼呼地厨师长，头发胡子都快竖起来了。

戴明指着里面说“厨师长，今天来了位大大大师，正给我们指点呢，你你要不也进来听听。”

“大师”

任佳樱捂着嘴“咯咯”笑起来，心里说，“厉宁啊厉宁，当了ceo，如今越来越能装了。”

她笑着说，“厨师长，你别生气，都是老熟人，咱们进去说。”

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