通过猫眼窥视,门外果然就是雪乃深冬。
打开门,便见到雪乃深冬面带礼貌的微笑,向黎昂微微欠身:“打扰了,黎昂先生。很多东西刚运到新家来,我还需要重新布置一下。”
相比起今天早上的那一身衣服,雪乃深冬似乎换了一身更加宽松的休闲服,想必是刚才干活出了些汗吧。
“没关系没关系,我午休到刚刚才醒,你来得正是时候。”
黎昂对她换不换衣服并不感冒,随即往屋里走,顺便提醒道:“额,门口的拖鞋都是客人用的,你随便穿一双就行。”
雪乃深冬点点头,选了一双适合她双脚的鞋,换上后关上门。
黎昂家里的布局跟雪乃深冬家里的布局差不多,准确的说,这一层楼的户型都大差不差,只要不在之后额外装修,房子里的布局都一样。
她刚一进门,便忽然惊奇的发现,黎昂家里的沙发上,还坐着一个穿着水手服的少女。
少女拿着一包薯片,窝在沙发上,用电热毯温暖双腿,悠闲的看着电视...
“诶?黎昂先生原来不是一个人在家啊。”
黎昂从厨房里走了出来,回应道:“啊,她是我老家远方亲戚家的孩子。现在是寄宿在我家。”
“原来如此。”
雪乃深冬恍然...虽然一个成年人家里,有一个跟他长得一丁点儿都不像的未成年少女这一点有些可疑,但这些对她来说并不重要。
();() 她的目光早已被黎昂手中的材料所吸引。
黎昂将事先准备好的材料放在餐厅的桌子上,随后开始跟雪乃深冬讲解泡芙的制作过程。
“泡芙制作起来,虽然过程有些复杂,但要是能捋清楚思路,倒也不算困难。”黎昂捋起衣袖子,解说道:“咱们要做的那家店的泡芙,是酥皮泡芙的一种,所以我们先从酥皮开始吧。”
酥皮泡芙的制作方法分为几个步骤。
酥皮、内馅儿和泡芙皮。
这几个步骤中,酥皮和内馅儿都需要放到冰箱里冷藏降温,所以黎昂先是将制作酥皮和内陷的方法讲解了一遍,随后拿出来的,便是成品的酥皮面团和内陷。
内馅儿最后挤,而泡芙皮在烤制之前是类似于非牛顿流体的形态,所以黎昂先用裱花袋将液体挤在烘焙纸上,规定好大小,然后将冰箱里冷冻好的酥皮面团切成圆形的片状,在常温下软化后盖在泡芙皮上。
再然后就是烤制。
在烤制的过程中,黎昂和雪乃深冬完全可以清楚的看到泡芙皮和酥皮一步步膨胀起来,变成一个个表面麻麻赖赖,一点儿也不圆润的半球形。
期间,烤箱的温度也需要控制。
在完成之后,才是制作内馅儿。
内馅儿的制作方法有很多种,黎昂拿出来的,是香草味卡仕达奶油馅儿的,这也是那一家药屋甜品店最经典的款式。后续如果想吃其他味道的,就需要雪乃深冬自己去学习了。
最终,在花费了一个多小时后,黎昂将所有内馅儿挤完,正好做出了十二个完整的酥皮泡芙!
“这就是全部过程了。”
黎昂的讲解到此为止,随后对雪乃深冬做出了一个请的手势,说道:“雪乃小姐,请品尝一下吧。”
看着这些外皮酥脆到掉渣的泡芙,雪乃深冬面色红润,不由得咽了口唾沫,还是没能保持自己的矜持,戴着一次性手套,拿起了一个泡芙...
“那...我不客气了~”
一口下去,香甜的味道瞬间在雪乃深冬的味蕾上炸开!
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