冯渊还是很满意,循循善诱之下,有很多孩子愿意主动去思考问题。
他留了李老爷在家做客。
本来李老爷摆手拒绝,说家中做了饭。
冯渊说他专门买了,秋露白。
听到这个名字,李老爷酒虫都勾了出来。
秋露白,这可是名酒之冠。
“色纯味洌,”价格可不便宜,逢年过节他才只喝二两。
冯渊去马身上驮着的行囊里,取了酒,顺便把买的四五斤猪、羊、牛肉等一并取下。
耕牛不许杀,病牛除外。
牛说是病牛,他与屠夫聊天中,自然明白其中是个什么情况。
逛街过程中,他专门去香铺买了调料。
所谓香铺,便是卖文人雅客身上香囊内里材料的店铺。
其中也卖成品香囊和相关的形制布料,挂饰等。
鸳鸯为了省钱,当时给冯渊沐浴的时候便是采摘的月季鲜花。
香铺商贩,把含有香味的药材、动植物、花、草等搜集起来,单开一列。
在香铺中,冯渊发现了,孜然、茴香、干辣椒、八角,这些东西此时大多用来佩戴,很少用来吃。
辣椒在十年前从国外传入大景,到现在还没传开,不过其味辛,据传有辟邪的功效,算是最早在香铺店传开。
而后又去中药店买了巴椒(花椒)这东西贵的让冯渊咂舌,不过还好一次用不了多少。
院中木桌上,李老爷看着冯渊拿出油纸包裹的这些材料。
好奇问道:“冯贤侄是要做香囊吗?我新得了一块麝香,明天让人给你拿些过来。”
冯渊急忙摆手,掏出几个小瓷瓶,分类装好,“李伯父,今晚小侄给您做个全肉烤宴。”
李老爷见多识广,自然知道烤肉,也在京都有幸吃过一次。
油腻以及肉的膻味是他最大的印象。
都这么大的人了,牙口本来就不好,吃这东西还吃不饱,他不抱任何期待。
要不是馋那秋露白加上冯渊第一次请他吃饭,李老爷恐怕直接就摆手拒绝了。
鸳鸯端上一小炉炭火来。
王伯把猪牛羊肉洗净,按照老爷要求,切成了薄片。
冯渊拨弄着炭火,趁着菜还在准备,把酒放上去温热。
顺手把辣椒放在炭火旁边熏烤。
辛辣的气味瞬间充斥了整个小院。
熏得李老爷眼泪直流,他感觉自己就是来受难的。
捂着眼,“冯贤侄,这是何物,熏得我睁不开眼。”
冯渊拿着蒲扇边咳边扇火,“这可是好东西,叫做糊辣椒。”
();() 香铺老板卖辣椒,可不懂什么叫密封,敞开放的,早皮了。
将辣椒烤制酥脆后,冯渊用工具将辣椒研磨成粉末。
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